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龙图腾网获悉福建省然利食品集团有限公司申请的专利一种面包发酵温湿度控制装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223349485U 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-19发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202422650791.4，技术领域涉及：A21C13/00；该实用新型一种面包发酵温湿度控制装置是由蔡井辉设计研发完成，并于2024-10-31向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种面包发酵温湿度控制装置在说明书摘要公布了：本实用新型提供了一种面包发酵温湿度控制装置，该装置包括桶体、固定架、旋转座、放置盒、驱动齿轮和传动齿轮。其中，固定架固定在桶体内，并且旋转座、放置盒、驱动齿轮和传动齿轮均设置在固定架上。工作过程中，驱动齿轮转动带动旋转座转动时，当带动转轴移动至横杆一端的滚轮位于限位环的换向槽时，通过传动齿轮的同步转动可实现推动件转动至将滚轮推至换向槽内，使之后旋转座继续转动可带动横杆以嵌入至换向槽内的所述滚轮为轴心转动，以使放置盒在经过换向槽时实现两面的换向，从而使放置盒在移动至换向槽之前和经过换向槽之后的过程中，放置盒的两面分别被两加热模块加热处理或两加湿模块加湿处理，有利于提升面包发酵生产的质量。

本实用新型一种面包发酵温湿度控制装置在权利要求书中公布了：1.一种面包发酵温湿度控制装置，其特征在于，该装置包括： 桶体，所述桶体内设置加热模块和加湿模块； 固定架，所述固定架固定在所述桶体内，所述固定架上固定限位环，所述限位环的内壁在四个方向均设置凹陷的换向槽，其中一组对应的两所述换向槽中，一所述换向槽的两侧均设置所述加热模块，另一所述换向槽的两侧均设置所述加湿模块； 驱动齿轮和传动齿轮，所述驱动齿轮设置在所述固定架的中心转动，所述固定架在对应各所述换向槽的位置均设置可转动的所述传动齿轮，各所述传动齿轮均和所述驱动齿轮啮合，所述传动齿轮上还固定推动件； 旋转座，所述旋转座固定在所述驱动齿轮的上方，旋转座的四个方向均设置可转动的转轴，所述转轴的下端穿过所述旋转座后固定横杆，所述横杆的两端均连接滚轮； 放置盒，各所述转轴的上方均在所述旋转座上固定所述放置盒； 其中，所述旋转座转动带动所述驱动齿轮和所述传动齿轮转动时，所述横杆两端的所述滚轮均贴在所述限位环的内壁移动，当所述横杆一端的滚轮移动至所述换向槽外时，所述传动齿轮转动至推动件将移动至所述换向槽外的所述滚轮推入所述换向槽内，使所述旋转座转动带动横杆以嵌入至所述换向槽内的所述滚轮为轴心转动并通过所述转动带动所述放置盒转动。

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