集美大学刘翼翔获国家专利权
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龙图腾网获悉集美大学申请的专利一种视力保护功能食品及其生产工艺获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117099950B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-19发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311048658.5，技术领域涉及：A23L33/10；该发明授权一种视力保护功能食品及其生产工艺是由刘翼翔;况慧颖;李舒琼设计研发完成，并于2023-08-21向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种视力保护功能食品及其生产工艺在说明书摘要公布了：本发明涉及一种视力保护功能食品及其生产工艺，具体包括以下步骤：1碱性电解水‑超声耦合技术制备岩藻黄素纳米颗粒；2将所述岩藻黄素纳米颗粒粉末，与槲皮素、β‑谷甾醇、二十二碳六烯酸、水或固体填充剂辅料按比例混匀，获得水溶液混合物或固体混合物；3将所述水溶液混合物进行均质、过滤；或将所述固体混合物过筛；4将过滤后的水溶液混合物灭菌灌装，或将过筛后的固体混合物压片、制粒，分别将混合物制备成产品。本发明能够显著提高眼睛抗氧化能力及视网膜功能，能有效预防近视以及降低视网膜相关眼科疾病的发生风险；产品可制成胶囊、片剂、冲剂、口服液或饮料，生产工艺简单、成本较低，适合规模化工业生产。
本发明授权一种视力保护功能食品及其生产工艺在权利要求书中公布了：1.一种视力保护功能食品的生产工艺，其特征在于：包括以下步骤： （1）碱性电解水-超声耦合技术制备岩藻黄素纳米颗粒：将载体蛋白质、碱性电解水、岩藻黄素和无水乙醇混合，搅拌均匀后进行超声处理，使所述岩藻黄素与所述载体蛋白质发生自组装，获得岩藻黄素-蛋白质自组装复合物；再将所述岩藻黄素-蛋白质自组装复合物进行分子固化，得到岩藻黄素-蛋白质纳米颗粒水分散液；将所述水分散液在室温下放置平衡后，进行干燥处理，得到所述岩藻黄素纳米颗粒粉末； （2）将步骤（1）制备得到的所述岩藻黄素纳米颗粒粉末，与槲皮素、β-谷甾醇、二十二碳六烯酸、水或固体填充剂辅料按比例混匀，获得水溶液混合物或固体混合物； （3）将所述水溶液混合物进行均质、过滤；或将所述固体混合物过筛，进行下一步； （4）将过滤后的水溶液混合物灭菌灌装，或将过筛后的固体混合物压片、制粒，制备成产品。
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