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龙图腾网获悉嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司申请的专利速溶型微胶囊在软糖制备中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116784413B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-19发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310782093.7，技术领域涉及：A23G3/40；该发明授权速溶型微胶囊在软糖制备中的应用是由李翔宇;肖敏;刘芳;丰珂珏;胡雄设计研发完成，并于2023-06-29向国家知识产权局提交的专利申请。

本速溶型微胶囊在软糖制备中的应用在说明书摘要公布了：本发明提供了一种速溶型微胶囊在软糖制备中的应用，该软糖的制备方法包括如下步骤：将糖液和胶液混合得到的料液降温至50‑65℃的过程中加入速溶型微胶囊，搅拌2‑5min后浇注成型，冷却后干燥脱模，得到软糖。本发明提供的方案能够在较低的料液温度，料液粘度较高的情况下，添加速溶型微胶囊优选速溶型pufa微胶囊，微胶囊能够快速在料液中分散溶解，改善了常规微胶囊难以直接添加入软糖料液的问题，且能够避免pufa暴露于高温下，造成损失，或者逸散出特殊气味。

本发明授权速溶型微胶囊在软糖制备中的应用在权利要求书中公布了：1.速溶型微胶囊在软糖制备中的应用，其特征在于，所述软糖的制备方法包括如下步骤： 将糖液和胶液混合得到的料液降温至50-65℃的过程中加入速溶型微胶囊，搅拌2-10min后浇注成型，冷却后干燥脱模，得到软糖；所述速溶型微胶囊的芯材包括多不饱和脂肪酸； 所述速溶型微胶囊的制备方法包括如下步骤： 1）将乳液使用压力喷雾进行干燥，得到潮粉； 2）步骤1）得到的潮粉落入内置流化床中，经过干燥热空气进行处理，得到二次干燥的产品；所述处理的时间为5-10min；所述内置流化床中进风温度为60-70℃； 3）将步骤2）得到二次干燥的产品加入振动流化床中，在造粒段通过气流喷雾粘合剂再进行湿造粒；所述粘合剂的喷出量为产品中总原料的2-3wt%；其中，步骤3）中还包括将湿造粒得到的产品经干燥段干燥和冷却段冷却；所述干燥的时间为5-15min；所述造粒段的进风温度为60-70℃，所述振动流化床中干燥段的进风温度为45-55℃，冷却段进风温度为15-25℃； 所述乳液中包括多不饱和脂肪酸； 所述粘合剂为水、磷脂溶液、包含乳化剂的水溶液、所述步骤1）中乳液中的一种或多种。

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