吉林衡美宇创健康科技有限公司;浙江衡美健康科技股份有限公司;广州知源持明健康科技有限公司郑雅丹获国家专利权
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龙图腾网获悉吉林衡美宇创健康科技有限公司;浙江衡美健康科技股份有限公司;广州知源持明健康科技有限公司申请的专利一种具有促进减脂效果的多重原料组合物制备工艺获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN120514116B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-23发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202511021969.1,技术领域涉及:A23L33/10;该发明授权一种具有促进减脂效果的多重原料组合物制备工艺是由郑雅丹;史慧茹设计研发完成,并于2025-07-24向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种具有促进减脂效果的多重原料组合物制备工艺在说明书摘要公布了:本发明涉及减肥产品生产技术领域,尤其涉一种具有促进减脂效果的多重原料组合物制备工艺。该工艺包括对天然植物原料进行气流粉碎、筛分、惰气暂存与低速预混,获得粉体Ⅰ;对多重油脂微囊原料气流分级获得粉体Ⅱ;利用同轴双喷嘴结构在超临界CO2与过热CO2条件下,分别将粉体Ⅰ、Ⅱ与液态功能浆料Ⅲ(以水为基体,含抗性糊精、低聚异麦芽糖、赤藓糖醇、灭活双歧杆菌和复配维生素)进行动态混合;经降压析粉、流化床冷却和充氮包装,制得粒径均一、油脂包埋率高、稳定性强的复合减脂食品粉体。该工艺具备连续、高效、低温、无有机溶剂残留等优点,显著提升微囊油脂的保护性与负载功能成分的协同提高水溶性效果。
本发明授权一种具有促进减脂效果的多重原料组合物制备工艺在权利要求书中公布了:1.一种具有促进减脂效果的多重原料组合物制备工艺,其特征在于依次包括下列步骤: 1)气流粉碎:将原料Ⅰ进行气流对撞粉碎,使粒径D90≤75µm;原料Ⅰ为天然植物提取得到和或粉碎得到的微粉; 2)振动筛分:采用120–200mesh振动筛去除粒径75µm颗粒并回流步骤1); 3)惰气暂存:将合格微粉置于20–25℃、相对湿度≤45%的密闭氮气仓中; 4)低速预混:在–10kPa真空下,以60rpm桨叶混合3–6min得粉体Ⅰ; 5)气流分级:将原料Ⅱ送入气流分级机,以0.5–0.8MPa分级风获得粒径D90≤45µm的粉体Ⅱ;原料Ⅱ为多重油脂微囊粉体; 6)功能浆料Ⅲ制备 功能浆料Ⅲ以水为基体,固形物20–35wt%,其中含抗性糊精与低聚异麦芽糖总量10–30wt%,赤藓糖醇1–2wt%,灭活双歧杆菌乳亚种CECT8145 1–2wt%,复配维生素0.3–0.8wt%; 7)同轴双喷嘴-超临界CO2混合: a)内芯喷嘴在32–36℃、8–12MPa超临界CO2条件下连续携带粉体Ⅰ与粉体Ⅱ,混合停留1–3min; b)外环喷嘴在50–60℃、4–6MPa过热CO2条件下雾化液态功能浆料Ⅲ,外环与内芯CO2-物料质量流量比为5–10)∶1; 8)降压析粉:混合流经喷嘴骤降至0.5–0.8MPa,生成粒径30–60µm的复合粉; 9)流化床冷却与充氮包装:以0.6–1.2ms-1风速流化30–45s,出口粉温≤28℃、水活度Aw≤0.25,经真空输送后在1.5%O2氮气气幕中充填封口。
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