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龙图腾网获悉德州蓝力生物技术有限公司申请的专利一种抗氧化的三文鱼胶原蛋白肽及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120209120B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-23发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510715003.1，技术领域涉及：C07K14/78；该发明授权一种抗氧化的三文鱼胶原蛋白肽及其制备方法是由刘红荣;王玉民设计研发完成，并于2025-05-30向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种抗氧化的三文鱼胶原蛋白肽及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种抗氧化的三文鱼胶原蛋白肽及其制备方法，属于三文鱼胶原蛋白肽的加工技术领域。本发明先用磷脂酶A2对三文鱼料进行酶解，水解三文鱼料中丰富的膜磷脂，破坏脂肪细胞结构，释放被包裹的甘油三酯，然后利用米曲霉脂肪酶进行第二次酶解，将大分子的脂质水解成易溶于超临界二氧化碳的游离脂肪酸，然后借助超临界二氧化碳萃取得到脱脂三文鱼料，大大提高了脂质去除率，后续经过提取胶原蛋白、酶解得到分子量较小且抗氧化性能较强的抗氧化的三文鱼胶原蛋白肽。

本发明授权一种抗氧化的三文鱼胶原蛋白肽及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种抗氧化的三文鱼胶原蛋白肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： S10：将三文鱼料打碎成浆状，添加磷脂酶A2进行第一次酶解，接着添加米曲霉脂肪酶进行第二次酶解，灭酶活后烘干至水分含量在10%以下，然后置于超临界萃取釜中，经过超临界CO2萃取得到脱脂三文鱼料； S20：将所述脱脂三文鱼料、乙酸溶液和胃蛋白酶混合、搅拌，然后加入NaCl溶液进行盐析，接着离心得到沉淀物，用乙酸溶解所述沉淀物后进行透析、第一次喷雾干燥得到三文鱼胶原蛋白； S30：溶解所述三文鱼胶原蛋白得到三文鱼胶原蛋白溶液，在所述三文鱼胶原蛋白溶液中添加碱性蛋白酶进行第三次酶解，灭酶活后进行透析、第二次喷雾干燥得到三文鱼胶原蛋白肽； 所述磷脂酶A2的添加量为三文鱼料质量的1%~2%； 所述米曲霉脂肪酶的添加量为所述三文鱼料质量的1%~2%； 所述第一次酶解的温度为35℃~45℃；所述第二次酶解的温度为40℃~50℃； 所述萃取的过程包括第一阶段和第二阶段，所述第一阶段的压强为15MPa~20MPa，温度为35℃~40℃；所述第二阶段的压强为30MPa~35MPa，温度为50℃~55℃； 所述超临界CO2的流速为40gmin~60gmin； 所述超临界CO2中含有柠檬酸； 所述胃蛋白酶的添加量为所述脱脂三文鱼料的质量的1%~2%； 在所述溶解所述三文鱼胶原蛋白得到三文鱼胶原蛋白溶液后，用UV辐照对所述三文鱼胶原蛋白溶液进行辐照处理； 所述UV辐照的波长为254nm，所述UV辐照的强度为10mWcm2~15mWcm2，所述UV辐照的时间为5min~10min，按照辐照2min，暂停1min的频率进行，在所述UV辐照的过程中，使所述三文鱼胶原蛋白溶液的温度≤40℃，并使辐照的灯管距离所述三文鱼胶原蛋白溶液10cm~15cm。

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