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龙图腾网获悉云南省农业科学院农产品加工研究所申请的专利一种糍粑辣椒蒸煮制备一体化装置获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118975687B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-23发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411185849.0，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种糍粑辣椒蒸煮制备一体化装置是由何代琴;马菲菲;王海丹;秦力悦;满佳旭;石萍萍设计研发完成，并于2024-08-27向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种糍粑辣椒蒸煮制备一体化装置在说明书摘要公布了：本发明涉及一种糍粑辣椒蒸煮制备一体化装置，属于糍粑辣椒制备技术领域。通过高温高压的蒸汽对浸泡水进行加热，高温高压的蒸汽具有更高的传热效率,可以更快地将水加热至所需温度，提高辣椒浸泡处理效率，蒸汽气泡上浮有利于翻动辣椒，保证受热均匀、色泽鲜艳；同时打捞网兜将辣椒提出后，通过吹蒸汽加快多余水分的排出，提高沥水效率；通过液压油缸驱动伸缩臂摆动，同时，翻转电机驱动支撑轴转动，使打捞网兜翻转将辣椒倒入切碎装置，同时加入仔姜、蒜瓣等调料进行切碎，切碎的物料落入研钵，通过曲轴驱动组件驱动研杵进行舂溶，通过舂溶的糍粑辣椒能够具有更好的粘性，保证糍粑辣椒的色泽鲜艳、香味浓郁、质地均匀、风味、口感。

本发明授权一种糍粑辣椒蒸煮制备一体化装置在权利要求书中公布了：1.一种糍粑辣椒蒸煮制备一体化装置，其特征在于：所述的糍粑辣椒蒸煮制备一体化装置包括工作台（1）、浸泡桶（2）、打捞网兜（3）、伸缩臂（4）、液压油缸（5）、切碎装置（6）、研钵（7）、研杵（8）、曲轴驱动组件（9），所述的浸泡桶（2）安装在工作台（1）上，伸缩臂（4）底端铰接在工作台（1）上，两个伸缩臂（4）分别处于浸泡桶（2）两侧，伸缩臂（4）顶端可转动安装有支撑轴（41），可放入浸泡桶（2）的打捞网兜（3）顶端固定安装在支撑轴（41）上，伸缩臂（4）上安装有翻转电机（42），翻转电机（42）与支撑轴（41）传动连接，伸缩臂（4）与工作台（1）间铰接有液压油缸（5），切碎装置（6）通过支撑臂安装在工作台（1）上，切碎装置（6）处于浸泡桶（2）一侧，研钵（7）安装在工作台（1）上，研钵（7）上设有接料槽（71），接料槽（71）接在切碎装置（6）底部，研杵（8）通过曲轴驱动组件（9）安装在工作台（1）上，研杵（8）处于研钵（7）上方；所述的打捞网兜（3）形状与浸泡桶（2）相匹配，打捞网兜（3）底部设有蒸汽管（31），蒸汽管（31）通过软管与蒸汽供气设备连接；所述的蒸汽管（31）底端为布气盘管，浸泡桶（2）内安装有温度传感器，温度传感器通过控制器与供气管路上的电磁阀连接；所述的打捞网兜（3）底部为两层网底结构，两层网底分别处于布气盘管的上下两侧，打捞网兜（3）将辣椒提出后，通过吹蒸汽加快多余水分的排出。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人云南省农业科学院农产品加工研究所，其通讯地址为：650021 云南省昆明市五华区学云路9号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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