江南大学李俊华获国家专利权
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龙图腾网获悉江南大学申请的专利一种蛋黄脂肽姜黄素复合纳米颗粒的制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118319011B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-23发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410519386.0，技术领域涉及：A61K9/14；该发明授权一种蛋黄脂肽姜黄素复合纳米颗粒的制备方法是由李俊华;姜丽丽;杨严俊;常翠华;苏宇杰;顾璐萍设计研发完成，并于2024-04-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种蛋黄脂肽姜黄素复合纳米颗粒的制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种蛋黄脂肽姜黄素复合纳米颗粒的制备方法，包括如下步骤：将新鲜蛋黄用蛋白酶水解，离心取上清进行物喷雾干燥，采用超临界二氧化碳萃取制备得到蛋黄脂肽；然后将蛋黄脂肽加入到去离子水中搅拌得到蛋黄脂肽溶液，将姜黄素粉末溶解在NaOH溶液中，将碱性姜黄素溶液与蛋黄脂肽溶液混合，在室温下避光搅拌，使用HCl溶液调节混合液pH，将样品溶液离心，取上清液冷冻干燥，即得到蛋黄脂肽‑姜黄素复合纳米颗粒。制备得到的蛋黄脂肽‑姜黄素复合纳米颗粒，与游离姜黄素相比，稳定性更高，且具有更高的生物利用度。
本发明授权一种蛋黄脂肽姜黄素复合纳米颗粒的制备方法在权利要求书中公布了：1.一种蛋黄脂肽负载姜黄素纳米颗粒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： （1）将蛋黄液经过滤、预热后，与2000~6000ug中性蛋白酶混匀，搅拌状态下酶解； （2）将步骤（1）酶解后的蛋黄液离心取上清进行喷雾干燥，得到蛋黄粉； （3）将步骤（2）得到的蛋黄粉采用超临界二氧化碳萃取制成蛋白氮含量58-65%、磷脂含量26-33%的蛋黄脂肽； （4）将步骤（3）得到的蛋黄脂肽与水混匀得到蛋黄脂肽溶液，调节蛋黄脂肽溶液pH值至中性，得到中性蛋黄脂肽溶液；将姜黄素粉末溶解于NaOH溶液中得到碱性姜黄素溶液；将碱性姜黄素溶液与中性蛋黄脂肽溶液混合，在室温下避光搅拌，得到混合液；其中混合液中，姜黄素与蛋黄脂肽的质量比为（0.5~5）:50； （5）调节步骤（4）得到的混合液pH值至6.0~8.0，避光搅拌后离心，取上清冷冻干燥，得到蛋黄脂肽负载的姜黄素纳米颗粒。
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