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大连民族大学;中国标准化协会曹际娟获国家专利权

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龙图腾网获悉大连民族大学;中国标准化协会申请的专利一种用于检测食品过敏原特性量值的榛果超微粉标准样品制备方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN114778248B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-23发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202210453210.0,技术领域涉及:G01N1/28;该发明授权一种用于检测食品过敏原特性量值的榛果超微粉标准样品制备方法是由曹际娟;胡冰;徐大军;石雨婷设计研发完成,并于2022-04-27向国家知识产权局提交的专利申请。

一种用于检测食品过敏原特性量值的榛果超微粉标准样品制备方法在说明书摘要公布了:本发明属于食品检测领域,公开了一种用于检测食品过敏原特性量值的榛果超微粉标准样品制备方法,标准样品采用榛果仁作为原料,采用超微粉碎机低温研磨,得到榛果超微粉;得到的榛果超微粉标准样品最大限度地保持了榛果成分特性2S球蛋白基因核酸和过敏原蛋白Cora9特性量值,并且制备过程不添加任何辅料和防腐剂,纯绿色生产,高度纯化,能同时满足过敏原特性2S球蛋白基因检测和过敏蛋白Cora9检测,均匀性和稳定性符合国家标准样品的要求,填补了国际该类标准样品的空白,提高食品过敏原安全检测实验室的检测水平,可以用于食品致敏原榛果检测方法验证、检测试剂盒评价、实验室检测过程质量控制、实验室间能力验证和比对、人员检测能力考核。

本发明授权一种用于检测食品过敏原特性量值的榛果超微粉标准样品制备方法在权利要求书中公布了:1.一种用于检测食品过敏原特性量值的榛果超微粉标准样品制备方法,其特征是,该方法包括以下步骤: (1)确定需要制备的食品过敏原领域限制的用于检测过敏原榛果成分特性2S球蛋白基因和过敏蛋白Cora9特性量值的榛果超微粉标准样品的重量,同时需要考虑制备过程中的损耗量为原料的10-20wt%; (2)低温研磨:将干燥后榛果仁在-80~-20℃采用超微粉碎机粉碎,得到质量占比为98%以上的榛果超微粉; (3)冷冻真空干燥:将低温研磨后榛果超微粉进行冷冻真空干燥,得到含水量≤5%的榛果超微粉; (4)筛分处理:将超微粉碎好的榛果超微粉过直径为100um的灭菌金属筛,得到颗粒的粒径符合检测要求的榛果超微粉; (5)干粉搅拌混匀:过筛后的榛果超微粉装于无菌包装袋中置于干粉混匀器上摇晃混匀1天,将样品进一步混合均匀得到均匀性、稳定性且不确定度适中,含食品过敏原领域限制的用于检测过敏原榛果成分特性2S球蛋白基因和过敏蛋白Cora9特性量值的榛果超微粉标准样品; (6)真空分装及储存:将榛果超微粉标准样品分装于棕色玻璃样品瓶,采用冷冻真空干燥机进行真空封盖,然后采用由硅胶盖、铝箔盖、塑胶盖组成的三级密封装置封存后置于0-4℃环境中长期储存。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人大连民族大学;中国标准化协会,其通讯地址为:116600 辽宁省大连市经济技术开发区辽河西路18号;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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