天野酶制品株式会社;天野酶制剂(美国)有限公司奥田启太获国家专利权
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龙图腾网获悉天野酶制品株式会社;天野酶制剂(美国)有限公司申请的专利咖啡提取物的制造方法和酶制剂获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116113326B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-23发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202180053688.8，技术领域涉及：A23F5/24；该发明授权咖啡提取物的制造方法和酶制剂是由奥田启太;西奥多·利奥塔斯设计研发完成，并于2021-08-27向国家知识产权局提交的专利申请。
本咖啡提取物的制造方法和酶制剂在说明书摘要公布了：本发明的目的在于提供一种能够进一步降低咖啡提取物的浊度的咖啡提取物的制造技术。一种浊度降低的咖啡提取物的制造方法，其包含：使咖啡提取物与相对于每1g咖啡豆的葡糖淀粉酶活性为32U以下的葡糖淀粉酶接触的工序；以及，一种浊度降低的咖啡提取物的制造方法，其包含：使咖啡提取物与葡糖淀粉酶和半乳甘露聚糖酶接触的工序，相对于每1U所述半乳甘露聚糖酶活性，使用葡糖淀粉酶活性0.24U以上的所述葡糖淀粉酶。
本发明授权咖啡提取物的制造方法和酶制剂在权利要求书中公布了：1.一种咖啡提取物的制造方法，其包含使用相对于每1g咖啡豆的葡糖淀粉酶活性为32U以下的葡糖淀粉酶处理咖啡提取物的工序， 所述工序中不使用半乳甘露聚糖酶。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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