阜阳师范大学;安徽瀚丰医药科技有限公司;安徽工投中科医疗科技有限公司杨亚平获国家专利权
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龙图腾网获悉阜阳师范大学;安徽瀚丰医药科技有限公司;安徽工投中科医疗科技有限公司申请的专利一种热风与微波联合干燥香椿的加工方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120557890B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-30发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511076342.6，技术领域涉及：F26B3/347；该发明授权一种热风与微波联合干燥香椿的加工方法是由杨亚平;田振;刘钦;姬云涛;屈长青;张磊;田志;王珍设计研发完成，并于2025-08-01向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种热风与微波联合干燥香椿的加工方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种热风与微波联合干燥香椿的加工方法，属于植物干燥技术领域。针对传统工艺中香椿营养损失大、褐变严重及干燥不均的技术瓶颈，本方法创新性采用复合抗氧化剂与梯度能量协同控制策略。具体包括：鲜香椿经800W微波灭酶后冰水骤冷，采用含磺酰基‑羟基‑氨基结构的专用抗氧化剂1.5‑2wt%低温护色处理；通过分段式热风干燥65‑75℃→45‑50℃精准调控水分迁移路径，结合梯度微波5kW→3.5kW→2.65kW三阶段递减式脱水。该工艺使维生素C保留率高、黄酮类保留率高。
本发明授权一种热风与微波联合干燥香椿的加工方法在权利要求书中公布了：1.一种热风与微波联合干燥香椿的加工方法，其特征在于，包括以下步骤： S1.鲜香椿预处理：将香椿切成＜10cm的小段，800W微波处理30s，后立即用0℃冰水浸泡1‑2min； S2.抗氧化剂护色处理：将S1中处理后的鲜香椿，浸入1.5‑2wt%的抗氧化剂水溶液中，浸泡温度5‑10℃，时间15‑20分钟； S3.分段式热风干燥：第一阶段65‑75℃干燥至含水率45±3wt%，第二阶段45‑50℃干燥至含水率25±2wt%； S4.梯度微波干燥：依次为5kW→3.5kW→2.65kW三段式处理，至含水率≤10wt%； 所述抗氧化剂选自：抗氧化剂1‑抗氧化剂9其中的一种或多种； 所述抗氧化剂1‑抗氧化剂9的结构为： 。
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