江南大学;常州玉宇电光器件有限公司常翠华获国家专利权
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龙图腾网获悉江南大学;常州玉宇电光器件有限公司申请的专利一种基于脉冲强光的透光性食品物料杀菌装置及方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN118177399B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-03发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202410424808.6,技术领域涉及:A23P30/00;该发明授权一种基于脉冲强光的透光性食品物料杀菌装置及方法是由常翠华;杨严俊;李俊华;殷尧平;刘芾;苏宇杰;顾璐萍设计研发完成,并于2024-04-09向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种基于脉冲强光的透光性食品物料杀菌装置及方法在说明书摘要公布了:本发明公开了一种基于脉冲强光的透光性食品物料杀菌装置及方法,采用杨辉三角式灯管布局,利用拉格朗日极值法,输入不同物料的透光率,求解出不同物料指定善举效果前提下的最大的灯管间距,一方面可确保每个物理位置物料微元充分接受脉冲光源,以达到预设的杀菌效果;另一方面,可最大程度增加灯管间距,减少灯管陈列数量,降低设备制造和生产成本。该基于拉格朗日极值法求解灯管间距的算法,适用于所有210‑390nm处透光率≧30%的所有非牛顿流体物料。另外,该装置中使用了具有一定锥度的管道与腔体连接,使管道的半径值趋于连续,经过多个独立腔体中的每个阵列灯管进行高效杀菌,最后通过最后一个腔体的管道流出。
本发明授权一种基于脉冲强光的透光性食品物料杀菌装置及方法在权利要求书中公布了:1.一种基于脉冲强光的透光性食品物料杀菌装置,包括加热板,其安装于腔体料缸的内部,且料缸的内部右侧安装有转子泵; 其特征在于,还包括: 串联腔体1,安装在所述转子泵的右端,且串联腔体1的内部贯穿设置有脉冲灯管6,多个脉冲灯管6组成强脉冲光灯管阵列,并且脉冲灯管6的前端安装有喷头5,串联腔体1确保所有流经腔体的料液都能得到有效杀菌,脉冲灯管6采用杨辉三角式灯管布局; 所述串联腔体1的左右两端均安装有螺钉3,且串联腔体1的左右两端均安装有锥形连接管2,并且相邻串联腔体1上的锥形连接管2安装有管道4,而且管道4呈“S”形结构设置; 所述转子泵,用于向脉冲光加热腔体输送物料,适用于输送高粘度的透光性非牛顿流体物料; 暂存罐,其带加热功能,用于物料预加热以平衡温度,提高后道杀菌效果; 串联腔体1,使用三层混合腔体拓扑结构,将腔体分为三个独立的腔体,并通过锥形连接管2连接这些腔体,使得料液在流经细长管道4时得到充分混合,然后经过多个独立串联腔体1中的每个阵列脉冲灯管6进行高效杀菌,通过最后一个串联腔体1的管道流出。
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