中国水稻研究所奉保华获国家专利权
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龙图腾网获悉中国水稻研究所申请的专利Osmads91基因在调控稻米食味品质中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119709850B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510098080.7，技术领域涉及：C12N15/82；该发明授权Osmads91基因在调控稻米食味品质中的应用是由奉保华;魏祥进;倪深;陈龙;陈天晓;黄坤勇;鲁菲菲设计研发完成，并于2025-01-22向国家知识产权局提交的专利申请。
本Osmads91基因在调控稻米食味品质中的应用在说明书摘要公布了：本发明公开了Osmads91基因在调控稻米食味品质中的应用，属于生物技术和植物基因工程技术领域。所述食味品质包括营养品质和蒸煮品质；所述营养品质包括直链淀粉的含量；所述蒸煮品质包括米饭硬度和米饭粘度；所述Osmads91基因的核苷酸序列如SEQIDNO.1所示。本发明利用CRISPRCas9技术敲除Osmads91基因后，显著降低了稻米中直链淀粉的含量，降低了米饭蒸煮后的硬度，增强了米饭蒸煮后的粘度，显著改善了稻米的食味品质，但对水稻的株高、分蘖数和千粒重均无显著影响。本发明为水稻等禾谷类作物的优质育种提供了新的基因资源，也为其他作物中克隆相关基因提供了技术支持。
本发明授权Osmads91基因在调控稻米食味品质中的应用在权利要求书中公布了：1.敲除Osmads91基因的生物材料在调控稻米食味品质中的应用，其特征在于，所述食味品质包括营养品质和蒸煮品质；所述营养品质包括直链淀粉的含量；所述蒸煮品质包括米饭硬度和米饭粘度； 所述Osmads91基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示；所述Osmads91基因编码的蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示； 所述应用为通过敲除或抑制水稻中Osmads91基因的表达，降低直链淀粉的含量，降低米饭硬度，提高米饭粘度。
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