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龙图腾网获悉广汉市迈德乐食品有限公司申请的专利一种用于火锅牛油生产的熬制装置获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120173667B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510603979.X，技术领域涉及：B01F27/922；该发明授权一种用于火锅牛油生产的熬制装置是由王俏君;杨礼学;付群梅;王冲;杨腊梅设计研发完成，并于2025-05-12向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种用于火锅牛油生产的熬制装置在说明书摘要公布了：本发明公开了一种用于火锅牛油生产的熬制装置，涉及牛油加工技术领域，包括熬制罐，其安装在支撑架体上，内部开设有腔体；搅拌结构，以搅拌轴为轴线方向安装在熬制罐顶部，通过在定点促进组件、混合处理组件和混合搅拌组件配合下，使得在搅拌结构中，利用外搅拌叶与内搅拌叶相互配合，结合多个不同方向且搅拌爪角度可调节的混合搅拌组件，使罐内牛油全方位、多层次混合，物料分散均匀，保证风味稳定一致，同时，柔性刮壁杆和扰流凸起辅助搅拌，避免牛油焦糊，促进充分混合，提升整体品质，其次使得香味收集器配合混合处理组件，有效收集、处理和利用香味物质，使牛油香味更浓郁复杂，定点促进组件对物料精准加热，激发香味成分，提升牛油风味。

本发明授权一种用于火锅牛油生产的熬制装置在权利要求书中公布了：1.一种用于火锅牛油生产的熬制装置，其特征在于，包括： 熬制罐500，其安装在支撑架体上，内部开设有腔体； 搅拌结构110，以搅拌轴为轴线方向安装在熬制罐500顶部，由外搅拌叶和内搅拌叶组成，外搅拌叶和内搅拌叶的叶面方向相反，且分别连接搅拌轴，随搅拌轴转动产生不同方向搅拌流； 多个混合搅拌组件120，其安装在搅拌结构110中的连接杆表面上，且各个所述混合搅拌组件120方向不同，连接杆用于连接外搅拌叶和内搅拌叶，用于在腔体中形成不同角度和方向的搅拌区域，所述搅拌结构110带动混合搅拌组件120转动； 所述混合搅拌组件120具有多个微通道注入端128和搅拌爪127，多个所述微通道注入端128开设在搅拌爪127的表面上，其用于将外部添加的香料及添加剂通过输送微通道精准注入到牛油中，并借助搅拌爪127的搅拌作用，使物料与牛油快速均匀混合； 所述混合搅拌组件120还包括齿轮组129、转节架125和角度转动片124； 当齿轮组129转动时，连接转杆随之转动，进而带动转节架125运动，转节架125在角度转动片124表面开设的弧槽内滑动，由于弧槽的限制和导向作用，转节架125的运动转化为搅拌爪127绕安装点的转动，从而实现搅拌爪127角度在0°‑90°之间的精确调节，在牛油初始融化阶段，牛油的流动性较差，此时将搅拌爪127的角度调大，使其能够更有力地抓取和翻动牛油，而在香料及添加剂混合阶段，为了更好地分散物料，适当减小搅拌爪127的角度； 当需要添加香料及添加剂时，启动微型注射泵架体126中的微型注射泵，将填充腔内的物料经微通道导管123和微通道注入端128注入牛油中，同时转动伺服电机带动搅拌爪127高速转动，使物料与牛油快速均匀混合，即当添加的物料较多时，提高转动伺服电机的转速，使搅拌爪127更快地转动，加速物料与牛油的混合，当物料添加量较少时，则降低转动伺服电机的转速，避免过度搅拌对牛油结构造成破坏。

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