湖南铁蛋食品有限公司向武获国家专利权
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龙图腾网获悉湖南铁蛋食品有限公司申请的专利一种低温高压卤制锅获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223403648U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-03发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202422490202.0，技术领域涉及：A47J27/09；该实用新型一种低温高压卤制锅是由向武设计研发完成，并于2024-10-15向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种低温高压卤制锅在说明书摘要公布了：本实用新型公布了一种低温高压卤制锅，属于食品加工技术领域，包括锅体，锅体的顶部密封设置有盖体，盖体上设置有用于向锅体内的卤水加温的蒸汽管，锅体内设置有用于检测锅体内温度以进行控温的温度检测器；盖体上还设置了便于向锅体内进行加压的加压管，以及向外泄压的泄压管。本实用新型用于解决溏心蛋在卤制过程中蛋黄易凝固，而且卤制时间长的技术问题。
本实用新型一种低温高压卤制锅在权利要求书中公布了：1.一种低温高压卤制锅，其特征在于，包括锅体10，锅体10的顶部密封设置有盖体11，盖体11上设置有用于向锅体10内的卤水加温的蒸汽管12，锅体10内设置有用于检测锅体10内温度以进行控温的温度检测器13； 所述盖体11上还设置了便于向锅体10内进行加压的加压管14，以及向外泄压的泄压管15。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人湖南铁蛋食品有限公司，其通讯地址为：410219 湖南省长沙市望城经济技术开发区望城大道356号3号厂房；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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