武汉食品化妆品检验所余辉获国家专利权
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龙图腾网获悉武汉食品化妆品检验所申请的专利一种基于介质损耗因子的煎炸植物油极性组分含量的快速检测方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115494124B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211074017.2，技术领域涉及：G01N27/22；该发明授权一种基于介质损耗因子的煎炸植物油极性组分含量的快速检测方法是由余辉;江小明;杨永;康翠欣;周原;何艳;方慧文;夏婷涓设计研发完成，并于2022-09-02向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种基于介质损耗因子的煎炸植物油极性组分含量的快速检测方法在说明书摘要公布了：本发明涉及一种基于介质损耗因子的煎炸植物油极性组分含量的快速检测方法，包括如下步骤：1取多种煎炸油，将煎炸油进行前处理，以获得澄清的油品；2获得步骤1中每一油品的介质损耗因子及极性组分含量；3以油品的介质损耗因子作为自变量，以油品的极性组分含量作为变量进行拟合，得线性方程PC%=A×tanδ‑B；其中，PC%为油品中极性组分含量，tanδ为介质损耗因子，A、B为常量；4测定待测煎炸油样品的介质损耗因子，代入计算得煎炸油样品的极性组分含量。本发明解决了因不同种类植物油的介电常数差异较大而导致测量结果不准的问题，实现了所有植物油品种的无差异测量，同时无需使用不同类别的基础油进行标定。
本发明授权一种基于介质损耗因子的煎炸植物油极性组分含量的快速检测方法在权利要求书中公布了：1.一种基于介质损耗因子的煎炸植物油极性组分含量的快速检测方法，其特征在于，包括如下步骤： 1取多种煎炸油，将煎炸油进行前处理，以获得澄清的油品； 2获得步骤1中每一油品的介质损耗因子及极性组分含量； 3以油品的介质损耗因子作为自变量，以油品的极性组分含量作为变量进行拟合，得线性方程PC=94.462tanδ-0.4132，其中，PC为油品中极性组分含量，tanδ为介质损耗因子； 4测定待测煎炸油样品的介质损耗因子，利用如上线性方程计算得煎炸油样品的极性组分含量； 步骤4中煎炸油样品的极性组分含量测试范围为3%-40%。
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