福建景畅农业科技有限公司李晓梅获国家专利权
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龙图腾网获悉福建景畅农业科技有限公司申请的专利一种复合果脯及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117730936B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311743943.9，技术领域涉及：A23G3/48；该发明授权一种复合果脯及其制备方法是由李晓梅;黄金辉;张源新;邹秀明设计研发完成，并于2023-12-19向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种复合果脯及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种复合果脯及其制备方法。其制备原料为杏和沙果，杏和沙果的用量质量比为1‑3：1。本发明的复合果脯，采用杏和沙果作为复合制备原料，在护色液和糖渍的影响下，降低了各自的褐变，使得制备的产品颜色鲜艳诱人；浸渍用糖液中加入香菇多糖和羊栖菜多糖，有效降低了果脯的返砂或流糖现象。
本发明授权一种复合果脯及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种复合果脯，其特征在于，其制备原料为杏和沙果，杏和沙果的用量质量比为1-3：1； 所述复合果脯的制备方法，其特征在于，按照如下步骤进行： 1分别将杏和沙果洗净、去皮、去核后切片，杏切片和沙果切片按照质量比1-3：1混合均匀，制成混合果片； 2将混合果片浸泡于护色液中浸泡1-3h，放入超声波振荡仪中处理10-15min，捞出后用水漂洗、沥干； 所述护色液中各组分质量分数为：柠檬酸0.1-0.3%、维生素C0.1-0.3%、CaCl20.3-0.8%、NaCl0.8-1.5%、余量为水； 3将浓缩浸泡后的混合果片浸入糖液中，在室温下进行脉冲电场处理，脉冲处理后，继续浸渍2-5h，然后取出沥干； 所述糖液中各组分质量分数为：蔗糖20-40%、香菇多糖5-10%、羊栖菜多糖5-10%，余量为水； 4将沥干糖液的混合果片进行干燥得到果脯。
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