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龙图腾网获悉北京中医药大学申请的专利一种TAS1R2分子感官人工智能生物传感器在甘味关键质量属性中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115575471B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211198154.7，技术领域涉及：G01N27/27；该发明授权一种TAS1R2分子感官人工智能生物传感器在甘味关键质量属性中的应用是由吴志生;胡小艳;马丽娟设计研发完成，并于2022-09-29向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种TAS1R2分子感官人工智能生物传感器在甘味关键质量属性中的应用在说明书摘要公布了：本发明提供一种TAS1R2分子感官人工智能生物传感器在甘味关键质量属性中的应用。具体内容包括：1一种TAS1R2分子感官人工智能生物传感器的构建及优化；2一种TAS1R2分子感官人工智能生物传感器在甘味关键质量属性中的应用。本发明的生物传感器由TAS1R2蛋白功能化修饰的生物传感芯片、探针平台、电化学工作站及数据显示器而集成，具有灵敏度高、稳定性好、重现性好、检测范围宽等优点，能够快速、高效的辨识甘味关键质量属性。本发明提供一种TAS1R2分子感官人工智能生物传感器在甘味关键质量属性中的应用，基于此生物传感器为后续辨识中药及中药复方的甘味关键质量属性研究提供新方法、新技术。

本发明授权一种TAS1R2分子感官人工智能生物传感器在甘味关键质量属性中的应用在权利要求书中公布了：1.一种TAS1R2分子感官人工智能生物传感器在辨识甘味关键质量属性中的应用，其特征在于，具体步骤如下： 步骤1：表达及纯化TAS1R2蛋白； 步骤2：将纯化后的TAS1R2蛋白偶联于生物传感芯片高电子迁移率场效应晶体管上，与探针平台、电化学工作站、数据显示器集成一体，构建TAS1R2分子感官人工智能生物传感器， 所述生物传感芯片的构建步骤如下： 步骤2.1：在传感芯片设置的样品池中加入60μL巯基试剂，于室温下反应17-24h，于传感芯片表面生成Au-S键，形成自组装单层； 步骤2.2：待步骤2.1中所述的自组装单层形成后，用去离子水清洗样品池中多余的巯基试剂，向样品池内加入60μL20mmol·L-1碳酰二亚胺盐酸盐和50mmol·L-1N-羟基丁二酰亚胺的等体积混合溶液，于室温下反应15min，活化羧基； 步骤2.3：待步骤2.2中所述的羧基活化后用100mmol·L-1磷酸盐缓冲溶液清洗样品池，加入TAS1R2蛋白，置于4℃环境下修饰2～5h，即得甘味蛋白功能化生物传感芯片； 步骤3：采用步骤2所构建的分子感官人工智能生物传感器，通过梯度浓度待测物质与甘味受体TAS1R2之间的亲和作用辨识甘味关键质量属性，所述应用为葡萄糖、人参皂苷Rg1、精氨酸、赖氨酸四种甘味关键质量属性的辨识。

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