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龙图腾网获悉天津春发生物科技集团有限公司申请的专利五香驴肉风味香精及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117859882B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410231512.2，技术领域涉及：A23L27/26；该发明授权五香驴肉风味香精及其制备方法是由左宁柯设计研发完成，并于2024-03-01向国家知识产权局提交的专利申请。

本五香驴肉风味香精及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明提供了五香驴肉风味香精及其制备方法，原料有：花椒油、β‑石竹烯、香叶油、芳樟醇、丁香酚、对‑丙基茴香醚、大茴香脑、肉桂醛、邻‑甲氧基肉桂醛、α‑己基肉桂醛、肉豆蔻油、蒸馏姜油、2‑戊基呋喃、2,4,6‑三硫杂庚烷、1‑辛烯‑3‑醇、甲基2‑甲基‑3‑呋喃基二硫醚、二甲基硫醚、3‑羟基‑2‑丁酮、正辛醇、E,E‑2,4‑壬二烯醛、戊醛、2‑十二碳烯醛、己醛、甲基环戊烯醇酮、麦芽酚、4‑乙酰氧基‑2,5‑二甲基‑32H‑呋喃酮、2‑甲基吡嗪、2,6‑二甲基吡嗪、2‑乙酰基吡咯、4‑甲基壬酸和葵花籽油。本申请香精特征香气明显、天然感强、留香时间久、耐高温。

本发明授权五香驴肉风味香精及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种五香驴肉风味香精，其特征在于，所述五香驴肉风味香精用于制备五香驴肉风味素肉制品，所述五香驴肉风味香精包括以下质量百分比的组分： 浓度为1wt%的花椒油：2%、浓度为100wt%的β-石竹烯：1%、浓度为1wt%的香叶油：2%、浓度为1wt%的芳樟醇：0.8%、浓度为1wt%的丁香酚：1.5%、浓度为1wt%的对-丙基茴香醚：2%、浓度为1wt%的大茴香脑：3.5%、浓度为1wt%的肉桂醛：2%、浓度为1wt%的邻-甲氧基肉桂醛：2%、浓度为1wt%的α-己基肉桂醛：1%、浓度为1wt%的肉豆蔻油：3%、浓度为1wt%的蒸馏姜油2%、浓度为1wt%的2-戊基呋喃：4%、浓度为1wt%的2,4,6-三硫杂庚烷：1%、浓度为1wt%的1-辛烯-3-醇：3%、浓度为1wt%的甲基2-甲基-3-呋喃基二硫醚：4%、浓度为1wt%的二甲基硫醚：2%、浓度为1wt%的3-羟基-2-丁酮：5%、浓度为1wt%的正辛醇：1.5%、浓度为1wt%的E,E-2,4-壬二烯醛：1.5%、浓度为1wt%的戊醛：2%、浓度为1wt%的2-十二碳烯醛：1%、浓度为1wt%的己醛：5%、浓度为1wt%的甲基环戊烯醇酮：3%、浓度为1wt%的麦芽酚：2%、浓度为1wt%的4-乙酰氧基-2,5-二甲基-32H-呋喃酮：4%、浓度为1wt%的2-甲基吡嗪：2%、浓度为1wt%的2,6-二甲基吡嗪：2%、浓度为1wt%的2-乙酰基吡咯：2.5%、浓度为0.1wt%的4-甲基壬酸：1%，葵花籽油补足余量。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人天津春发生物科技集团有限公司，其通讯地址为：300300 天津市东丽区经济开发区丽北路11号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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