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龙图腾网获悉山东天力药业有限公司申请的专利一种低聚异麦芽糖的制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120210307B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510694206.7，技术领域涉及：C12P19/00；该发明授权一种低聚异麦芽糖的制备方法是由赵晓培;唐春晖;张彩云;郑秀宁;燕兰亭;李慧君;刘敏;刘凯鑫;云维采;周晓琳设计研发完成，并于2025-05-28向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种低聚异麦芽糖的制备方法在说明书摘要公布了：本发明提供了一种低聚异麦芽糖的制备方法，属于低聚异麦芽糖技术领域；所述制备方法包括制备淀粉乳、液化、初糖化、α‑葡萄糖苷转移酶转化、过滤脱色、离子交换以及浓缩步骤；所述液化步骤为，向淀粉乳中加入超声α‑淀粉酶喷射液化，得到DE值为13‑25%的液化液；所述超声α‑淀粉酶的制备方法为，将α‑淀粉酶进行超声波辐照处理，控制每次超声时间为115‑125s，每次超声之间间隔55‑65s，重复操作10次，得到超声α‑淀粉酶；采用本发明的方法制得的低聚异麦芽糖，含量高且耗能少。

本发明授权一种低聚异麦芽糖的制备方法在权利要求书中公布了：1.一种低聚异麦芽糖的制备方法，其特征在于，包括制备淀粉乳、液化、初糖化、α-葡萄糖苷转移酶转化、过滤脱色、离子交换以及浓缩步骤； 所述制备淀粉乳步骤为，将玉米淀粉加入至去离子水中进行调浆得到浆液，控制浆液的质量浓度为15-30%，然后加入十二烷基葡糖苷，继续搅拌均匀，调节pH值为4-5，升高温度至40-55℃，保温搅拌0.5-1.5h，得到淀粉乳； 所述液化步骤为，向淀粉乳中加入超声α-淀粉酶喷射液化，液化温度为102-115℃，液化时间为1-3h，得到DE值为13-25%的液化液； 所述超声α-淀粉酶的制备方法为，将α-淀粉酶进行超声波辐照处理，控制超声波频率为10-15kHz，超声功率为82-90W，每次超声时间为115-125s，每次超声之间间隔55-65s，重复操作10次，得到超声α-淀粉酶； 所述初糖化步骤为，将液化液的温度控制为45-60℃，调节pH值为6.5-8.0，加入初糖化酶进行初糖化反应，保温15-35h，得到粗糖化液，控制粗糖化液的DE值为40-47%； 所述初糖化酶为功能性淀粉酶和普鲁兰酶的混合酶，所述功能性淀粉酶的制备方法包括改性淀粉酶、制备淀粉酶载体步骤和复合步骤； 所述改性淀粉酶步骤为，将α-真菌淀粉酶加入去离子水中，升高温度至40-50℃，加入戊二醛溶液，得到改性淀粉酶； 所述制备淀粉酶载体步骤为，将甲壳素放于二甲基亚砜中，加入柠檬酸酐和N-羟基琥珀酰亚胺进行微波反应，微波温度为62-66℃，微波时间为85-95min，微波功率为175-185W，得到初级载体；将初级载体加入至乙醇溶液中，加入1，4-丁二醇二缩水甘油醚，38-42℃下超声反应4.8-5.3h，超声频率为42-50kHz，超声功率为100-110W，升温至47-54℃，加入明胶和L-赖氨酸，保温反应3.2-3.7h，得到淀粉酶载体； 所述甲壳素、二甲基亚砜、柠檬酸酐、N-羟基琥珀酰亚胺的质量比为9.0-11.0:500:5.5-6.0:4.5-5.0； 所述初级载体、乙醇溶液、1，4-丁二醇二缩水甘油醚、明胶和L-赖氨酸的质量比为7.5-8.5:200:1.4-1.8:1.8-2.2:0.5-0.8； 所述乙醇溶液的质量浓度为22-27%； 所述复合步骤为，向去离子水中加入淀粉酶载体，搅拌均匀后加入改性淀粉酶，5.8-6.2℃下搅拌反应9.0-11.0h，反应结束后，经过滤干燥得到功能性淀粉酶； 所述去离子水、淀粉酶载体和改性淀粉酶的质量比为100:6.5-7.5:2.2-2.6； 所述α-葡萄糖苷转移酶转化步骤为，在粗糖化液中加入α-葡萄糖苷转移酶，调节pH值为7-9，控制温度为45-60℃，保温50-100h，得到粗低聚异麦芽糖糖液； 所述α-葡萄糖苷转移酶的加入量为玉米淀粉质量的0.3-0.5wt%。

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