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龙图腾网获悉临沂亚进食品有限公司申请的专利一种块茎泡菜发酵装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223445511U 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-17发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202422273690.X，技术领域涉及：C12M1/00；该实用新型一种块茎泡菜发酵装置是由张坤宗;金旸;刘百长;高峰设计研发完成，并于2024-09-18向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种块茎泡菜发酵装置在说明书摘要公布了：本专利公开了一种块茎泡菜发酵装置，包括罐体，罐体的顶部设有密封盖，密封盖的底部中部固定安装有立杆，立杆的侧壁上固定安装有滤网，滤网的数量为多个，滤网的外侧壁与罐体的内侧壁贴合滑动，密封盖的底部边缘处固定安装有橡胶圈，密封盖的外侧壁设有圆环槽，圆环槽内转动安装有圆环，圆环的外侧壁固定安装有连接环，本专利通过在罐体的顶部安装有密封盖，密封盖的底部安装有立杆，立杆的侧壁上安装有多个滤网，可将块茎泡菜放置在多个滤网上，通过此种设计，避免泡菜堆积在一起影响发酵质量，可方便向上移动密封盖进而带动滤网向上移动，使泡菜与发酵液固液分离，便于对滤网上的泡菜进行拿取。

本实用新型一种块茎泡菜发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种块茎泡菜发酵装置，其特征在于：包括罐体1，所述罐体1的顶部设有密封盖2，所述密封盖2的底部中部固定安装有立杆3，所述立杆3的侧壁上固定安装有滤网4，所述滤网4的数量为多个； 所述滤网4的外侧壁与罐体1的内侧壁贴合滑动； 所述滤网4包括网体19，所述网体19的中部设有安装孔，所述安装孔内固定安装有螺母20，所述螺母20螺接在立杆3的侧壁上，所述网体19的顶部固定安装有挡环21，所述挡环21的外侧壁设有圆凸面22，所述圆凸面22滑动安装在罐体1的内侧壁上； 所述密封盖2的底部边缘处固定安装有橡胶圈5，所述密封盖2的外侧壁设有圆环槽6，所述圆环槽6内转动安装有圆环7，所述圆环7的外侧壁固定安装有连接环8，所述连接环8的底部固定安装有内螺纹环9，所述内螺纹环9的内侧壁螺接在罐体1的外侧壁上，所述橡胶圈5的底部紧密贴合在罐体1的顶部； 所述密封盖2的底部左右两侧均设有限位件，所述限位件连接在罐体1内。

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