中国海洋大学张兰威获国家专利权
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龙图腾网获悉中国海洋大学申请的专利一种α-乳白蛋白的抗原表位肽及利用其消减ALA致敏性的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119775361B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411927850.6，技术领域涉及：C07K7/08；该发明授权一种α-乳白蛋白的抗原表位肽及利用其消减ALA致敏性的方法是由张兰威;杨帆;林凯;赵伟学;马长宏设计研发完成，并于2024-12-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种α-乳白蛋白的抗原表位肽及利用其消减ALA致敏性的方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种α‑乳白蛋白的抗原表位肽及利用其消减ALA致敏性的方法，属于蛋白质工程技术领域，提供了抗原表位肽，氨基酸序列为SEQIDNO.1～SEQIDNO.5所示氨基酸序列。利用α‑乳白蛋白的抗原表位肽消减ALA致敏性的方法，包括：α‑乳白蛋白溶液进行模拟幼儿胃肠消化，得体外消化产物；鉴定体外消化产物中的耐消化多肽，筛选得α‑乳白蛋白抗原表位肽，确定IgE结合的氨基酸位点；以氨基酸位点为切割目标，筛选确定选择碱性蛋白酶；加入体外消化产物中，酶解，得低致敏性α‑乳白蛋白。本发明解决了α‑乳白蛋白降敏方法特异性不强的问题，提供抗原表位肽特异性消减α‑乳白蛋白的致敏性。
本发明授权一种α-乳白蛋白的抗原表位肽及利用其消减ALA致敏性的方法在权利要求书中公布了：1.一种消减ALA致敏性的方法，其特征在于，包括以下步骤： 1α-乳白蛋白溶液与模拟婴幼儿胃液混合，模拟胃消化，灭酶终止胃消化反应，得胃部消化终产物； 2步骤1所得胃部消化终产物与模拟婴幼儿十二指肠液混合，模拟肠消化，灭酶终止肠消化反应，得体外消化产物； 3鉴定步骤2所得体外消化产物中的耐消化多肽，所述耐消化多肽与免疫球蛋白IgE的抗原结合片段进行分子对接，筛选得到消化稳定性的α-乳白蛋白抗原表位肽，确定所述α-乳白蛋白抗原表位肽与IgE结合的氨基酸位点； 4以步骤3所述α-乳白蛋白抗原表位肽与IgE结合的氨基酸位点为切割目标，筛选确定选择碱性蛋白酶； 5将步骤4所述碱性蛋白酶加入步骤2所得体外消化产物中，酶解，离心取上清，冷冻干燥，得低致敏性α-乳白蛋白； 步骤1中所述模拟婴幼儿胃液中含有胃蛋白酶； 步骤2中所述模拟婴幼儿十二指肠液中含有胰蛋白酶和α-糜蛋白酶。
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