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龙图腾网获悉葛兰瑞克(厦门)食品科技有限公司申请的专利一种耐高温型桃胶泡发控制方法及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120167609B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510392115.8，技术领域涉及：A23L33/10；该发明授权一种耐高温型桃胶泡发控制方法及其应用是由赖春香;林添香;洪林欣;何跃建;邱乙澎;卢秀恋;龚匡用;黄荣辉;李永忠设计研发完成，并于2025-03-31向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种耐高温型桃胶泡发控制方法及其应用在说明书摘要公布了：本发明提供了一种耐高温型桃胶泡发控制方法及其应用，该方法包括：S1、选取色泽、尺寸均匀的桃胶干，其中单颗桃胶干的重量为0.5‑1g；S2、将桃胶干的表皮清洗干净后，浸泡于第一混合溶液中并超声波处理20‑30min，第一混合溶液包含有葡萄糖酸亚铁和黑果腺肋花楸果粉；S3、将浸泡后的桃胶沥干水分后平铺于纱布上汽蒸，汽蒸温度为98‑102℃，汽蒸时间为20‑30min；S4、将汽蒸后的桃胶放入第二混合溶液中浸泡30min，获得裹胶后的桃胶，第二混合溶液包含有海藻酸钠和魔芋粉；S5、将裹胶后的桃胶放入天门冬氨酸钙溶液中浸泡10‑15min，获得单层膜桃胶珠；S6、采用清水冲洗单层膜桃胶珠后，重复执行步骤S4、S5的操作，获得双层膜桃胶珠。本发明能有效抑制桃胶的过分泡发。

本发明授权一种耐高温型桃胶泡发控制方法及其应用在权利要求书中公布了：1.一种耐高温型桃胶泡发控制方法，其特征在于，所述控制方法包括以下步骤： S1、选取色泽、尺寸均匀的桃胶干，其中单颗所述桃胶干的重量为0.5-1g； S2、将所述桃胶干的表皮清洗干净后，浸泡于40℃的第一混合溶液中并超声波处理20-30min，其中所述桃胶干与所述第一混合溶液的质量比为1：20，所述第一混合溶液包含有葡萄糖酸亚铁和黑果腺肋花楸果粉，所述葡萄糖酸亚铁的含量占所述第一混合溶液总质量的0.025%-0.05%，所述黑果腺肋花楸果粉的含量占所述第一混合溶液总质量的1%-2%； S3、将浸泡后的桃胶沥干水分后平铺于纱布上，进行汽蒸处理，其中汽蒸温度为98-102℃，汽蒸时间为20-30min； S4、将汽蒸后的桃胶放入第二混合溶液中浸泡30min，获得裹胶后的桃胶，其中桃胶干与所述第二混合溶液的质量比为1：20，所述第二混合溶液包含有海藻酸钠和魔芋粉，所述海藻酸钠的含量占所述第二混合溶液总质量的1%-1.6%，所述魔芋粉的含量占所述第二混合溶液的0.4%-0.8%； S5、将裹胶后的桃胶放入天门冬氨酸钙溶液中浸泡10-15min，获得单层膜桃胶珠，其中桃胶干与所述天门冬氨酸钙溶液的质量比为1：20，所述天门冬氨酸钙溶液的浓度为1-2%； S6、采用清水冲洗所述单层膜桃胶珠后，重复执行步骤S4、S5的操作，获得双层膜桃胶珠。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人葛兰瑞克(厦门)食品科技有限公司，其通讯地址为：361000 福建省厦门市同安区城南工业区同盛北路88号2-3号楼四楼；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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