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龙图腾网获悉烟台嘉桐酒业有限公司;烟台味蕾生物科技有限公司申请的专利一种葡萄酒生产用捣碎设备及捣碎方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120242595B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510742662.4，技术领域涉及：B01D35/12；该发明授权一种葡萄酒生产用捣碎设备及捣碎方法是由王晓军;赵悦;陈岚设计研发完成，并于2025-06-05向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种葡萄酒生产用捣碎设备及捣碎方法在说明书摘要公布了：本发明涉及葡萄酒捣碎的技术领域，具体是涉及一种葡萄酒生产用捣碎设备及捣碎方法，包括捣碎机构和分离机构，分离机构包括竖直设置的主轴和设置在主轴上的分离单元，分离单元包括罩设在主轴外部的外罩体、过滤网和翻转连接结构；外罩体的内部围绕主轴依次设置有分离、第一清理、第二清理和杀菌四个工位，四个工位上分别设置有分离管道、第一清理结构、第二清理结构和杀菌结构；过滤网在分离工位水平处在分离管道的内部；翻转连接结构将主轴与过滤网连接，翻转连接结构跟随主轴的旋转改变过滤网的状态，使过滤网在各工位的姿态不同；本发明设置主轴和分离单元，从而实现对过滤网表面附着的果肉的高效清理，避免果肉附着在过滤网上污染汁水。

本发明授权一种葡萄酒生产用捣碎设备及捣碎方法在权利要求书中公布了：1.一种葡萄酒生产用捣碎设备，包括捣碎机构和设置在捣碎机构下端的分离机构，其特征在于，分离机构包括竖直设置的主轴和设置在主轴上的分离单元，分离单元包括罩设在主轴外部的外罩体、过滤网和翻转连接结构； 外罩体的内部围绕主轴依次设置有分离、第一清理、第二清理和杀菌四个工位，四个工位上分别设置有分离管道、第一清理结构、第二清理结构和杀菌结构； 过滤网在分离工位水平处在分离管道的内部； 翻转连接结构将主轴与过滤网连接，翻转连接结构跟随主轴的旋转改变过滤网的状态，使过滤网在各工位的姿态不同，翻转连接结构包括转轴和翻转结构，转轴的一端垂直穿过主轴，且转轴的轴线与主轴的轴线相交，转轴的另一端与过滤网连接，翻转结构设置在转轴的一侧，翻转结构用以驱动转轴围绕自身轴线旋转，翻转结构包括水平设置的主动间歇齿轮和竖直设置的从动间歇齿轮，主动间歇齿轮与主轴同轴且转动连接，从动间歇齿轮与转轴同轴且固定连接，且从动间歇齿轮与主动间歇齿轮间歇式啮合，翻转结构还包括拨动组件，拨动组件包括与转轴平行的挡杆和与主动间歇齿轮连接的拨动板，挡杆的一端与从动间歇齿轮连接，挡杆的另一端延伸向主动间歇齿轮的中部； 主轴驱动从动间歇齿轮完成两个90度旋转、一个0度停留以及一个180度旋转的动作，当主轴第四次开始90度旋转时，拨动板与挡杆发生接触，并通过挡杆对从动间歇齿轮施加一个沿其切线方向的驱动力，促使从动间歇齿轮首先独立旋转90度，此时主动间歇齿轮与已旋转90度的从动间歇齿轮重新啮合，带动从动间歇齿轮完成剩余的90度旋转。

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