天典(广东)生物科技有限公司;天典生物科技有限公司侯莎获国家专利权
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龙图腾网获悉天典(广东)生物科技有限公司;天典生物科技有限公司申请的专利一种胰蛋白酶抑制剂降解酶突变体及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120400071B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510539413.5，技术领域涉及：C12N9/00；该发明授权一种胰蛋白酶抑制剂降解酶突变体及其应用是由侯莎;林伟斌;邓惠谊;黄博文;胡洋;童星设计研发完成，并于2025-04-27向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种胰蛋白酶抑制剂降解酶突变体及其应用在说明书摘要公布了：本发明属于酶工程技术领域，具体涉及一种胰蛋白酶抑制剂降解酶突变体及其应用。本发明提供一种胰蛋白酶抑制剂降解酶突变体，其表达的SDP酶活性相比原始蛋白提高了近20％，能够耐受高盐环境，在3M盐浓度下处理24h，仍能保持约90％的活性；在3M盐浓度下，对胰蛋白酶抑制剂的降解率仍能达到近50％，能够满足食品发酵等高盐场景应用需求。该胰蛋白酶抑制剂降解酶突变体处理大豆或大豆衍生制品，能有效降解原料中的胰蛋白酶抑制剂，提高原料蛋白利用率，适用于豆类发酵品生产，显著提高产品氨氮水平，提高产品质量。
本发明授权一种胰蛋白酶抑制剂降解酶突变体及其应用在权利要求书中公布了：1.一种胰蛋白酶抑制剂降解酶突变体，其特征在于，所述胰蛋白酶抑制剂降解酶突变体氨基酸序列如SEQIDNO.1所示。
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