上海安谱实验科技股份有限公司;保定市食品药品检验所陈武炼获国家专利权
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龙图腾网获悉上海安谱实验科技股份有限公司;保定市食品药品检验所申请的专利一种水解奶粉中乳铁蛋白含量的检测方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120652021B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511156447.2，技术领域涉及：G01N30/02；该发明授权一种水解奶粉中乳铁蛋白含量的检测方法是由陈武炼;苑思坤;陈海军;赵春雷;王春燕;张苗;张雪丽;吴景松设计研发完成，并于2025-08-19向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种水解奶粉中乳铁蛋白含量的检测方法在说明书摘要公布了：本发明属于食品质量及营养检测领域，提供了一种水解奶粉中乳铁蛋白含量的检测方法，包括：步骤S1，将待测样品水解奶粉溶于提取液中，充分溶解后离心除去脂肪得到上清液；步骤S2，将上清液过肝素亲和柱，收集洗脱液；步骤S3，通过高效液相色谱的外标法对洗脱液中的乳铁蛋白进行定量得到乳铁蛋白的重量，根据该重量及待测样品的重量从而得到水解奶粉中的乳铁蛋白含量。本发明的乳铁蛋白的回收率可达到90%以上，可有效解决最新国家标准《GB5009.299‑2024食品安全国家标准食品中乳铁蛋白的测定》无法适用于水解奶粉样品的问题，满足食品安全检测要求。
本发明授权一种水解奶粉中乳铁蛋白含量的检测方法在权利要求书中公布了：1.一种水解奶粉中乳铁蛋白含量的检测方法，其特征在于，包括以下步骤： 步骤S1，将待测样品水解奶粉溶于提取液中，充分溶解后离心除去脂肪得到上清液； 步骤S2，将所述上清液上样到肝素亲和柱；上样结束后，再用提取液进行淋洗，弃去流出液；再用洗脱液进行洗脱，收集洗脱液； 步骤S3，通过高效液相色谱的外标法对所述洗脱液中的乳铁蛋白进行定量得到乳铁蛋白的重量，根据该乳铁蛋白的重量及所述待测样品的重量得到所述水解奶粉中的乳铁蛋白含量； 其中，步骤S1中，所述提取液的pH为5.0~7.5，包括缓冲盐、两亲性表面活性剂及尿素，所述缓冲盐在所述提取液中的浓度为0.05molL~0.5molL，所述两亲性表面活性剂所述提取液中的重量百分含量为0.1%~1.0%，所述尿素在所述提取液中的浓度1.0molL~5.0molL。
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