内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司乔林成获国家专利权
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龙图腾网获悉内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司申请的专利一种添加核桃粉的冷冻饮品及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117296976B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-24发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311376081.0，技术领域涉及：A23G9/42；该发明授权一种添加核桃粉的冷冻饮品及其制备方法是由乔林成;王国策;张晓峰设计研发完成，并于2023-10-23向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种添加核桃粉的冷冻饮品及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明涉及冷冻乳制品技术领域，尤其涉及一种添加核桃粉的冷冻饮品及其制备方法。本发明所提供的冷冻饮品以核桃粉与植物油研磨后的混合物作为原料；以质量计，研磨时核桃粉与油脂的比例为1‑10：80‑90，所述核桃粉的添加量占冷冻饮品原料的0.1‑1％。本发明通过将核桃粉与植物油混合研磨后加入冷冻饮品料液中，油磨后的核桃粉香气激发充分，风味自然饱满与冷冻饮品融合效果好，所得到的冷冻饮品膨化率易控制且抗融化性好，能够满足市场对风味冷冻饮品的需求。
本发明授权一种添加核桃粉的冷冻饮品及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种添加核桃粉的冷冻饮品，其特征在于，所述冷冻饮品原料中，含有核桃粉与植物油研磨后的混合物；以质量计，研磨时核桃粉与植物油的比例为1-10：80-90，所述核桃粉的添加量占冷冻饮品原料的0.1-1%；所述植物油包括：棕榈油和或椰子油； 所述混合物的细度小于25μm。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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