荆楚理工学院曾韬获国家专利权
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龙图腾网获悉荆楚理工学院申请的专利一种富含低苯丙氨酸膳食获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117730944B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-24发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311813206.1，技术领域涉及：A23J3/14；该发明授权一种富含低苯丙氨酸膳食是由曾韬;叶建中;覃慧设计研发完成，并于2023-12-27向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种富含低苯丙氨酸膳食在说明书摘要公布了：本发明涉及苯丙氨酸脱除技术领域，公开了一种富含低苯丙氨酸膳食，具体为：模板分子L‑苯丙氨酸的羧基与功能单体吡啶基亚胺基甲基丙烯酰氧基单体的吡啶基通过离子作用、并且L‑苯丙氨酸的氨基与吡啶基亚胺基甲基丙烯酰氧基单体的羰基通过氢键作用自组装为聚合分子，通过自由基聚合方法，制备磁性L‑苯丙氨酸吸附剂；将磁性L‑苯丙氨酸吸附剂加入到L‑苯丙氨酸充分游离型大米蛋白溶液中，振荡吸附，磁分离磁性L‑苯丙氨酸吸附剂，浓缩得到富含低苯丙氨酸大米蛋白基料。本发明提供一种吸附脱除大米蛋白中L‑苯丙氨酸的方法，制备得到的富含低苯丙氨酸大米蛋白基料为蛋白成分，辅以其他营养物质制备富含低苯丙氨酸膳食。
本发明授权一种富含低苯丙氨酸膳食在权利要求书中公布了：1.一种吸附脱除大米蛋白中L-苯丙氨酸的方法，其特征在于，包括以下步骤： 步骤一，制备磁性L-苯丙氨酸吸附剂，其具体方法为：模板分子L-苯丙氨酸的羧基与功能单体吡啶基亚胺基甲基丙烯酰氧基单体的吡啶基通过离子作用、并且L-苯丙氨酸的氨基与吡啶基亚胺基甲基丙烯酰氧基单体的羰基通过氢键作用自组装为聚合分子，在乙二醇二甲基丙烯酸酯交联剂和偶氮二异丁腈引发剂的作用下，所述聚合分子在3-甲基丙烯酰氧丙基三甲氧基硅烷改性Fe3O4纳米颗粒表面发生自由基聚合反应，洗脱掉L-苯丙氨酸模板分子，制得磁性L-苯丙氨酸吸附剂； 其中，吡啶基亚胺基甲基丙烯酰氧基单体的化学结构式为： ； 步骤二，将磁性L-苯丙氨酸吸附剂加入到L-苯丙氨酸充分游离型大米蛋白溶液中，置于恒温振荡器中，振荡吸附，磁分离磁性L-苯丙氨酸吸附剂，浓缩得到富含低苯丙氨酸大米蛋白基料。
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