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龙图腾网获悉四川贝鸿商贸有限公司;四川雪宝乳业集团有限公司申请的专利一种通用发酵装置、酸奶生产系统及酸奶生产方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120570315B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-24发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511081860.7，技术领域涉及：C12M1/00；该发明授权一种通用发酵装置、酸奶生产系统及酸奶生产方法是由任洋靖丰;何娟;杜晓华设计研发完成，并于2025-08-04向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种通用发酵装置、酸奶生产系统及酸奶生产方法在说明书摘要公布了：本发明涉及微生物发酵技术领域，具体涉及一种通用发酵装置、酸奶生产系统及降尿酸酸奶生产方法。通用发酵装置包括发酵罐、取样管、测试管、滑动件、压力检测模块和处理器。压力检测模块安装于测试管。滑动件滑动配合于测试管，滑动件连接有第一驱动杆。滑动件开设有让位口，让位口配合有封堵块。封堵块连接有测试杆和第二驱动杆。取样管一端与发酵罐连通，另一端与测试管连通。处理器用于确定发酵样本的密度和发酵样本的粘稠度。其能够在发酵过程中实现对发酵体系的持续监控，有效避免了样本混淆，同时还提高了分析的时效性，保证样本所反映的情况与原本的发酵体系高度一致，适用于多种发酵场景。

本发明授权一种通用发酵装置、酸奶生产系统及酸奶生产方法在权利要求书中公布了：1.一种通用发酵装置，其特征在于，包括：发酵罐、取样管、测试管、滑动件、压力检测模块和处理器； 所述测试管的两端均封闭，所述测试管沿竖直方向设置，所述压力检测模块安装于所述测试管的底端内端壁；所述压力检测模块与所述处理器电性连接； 所述滑动件可滑动地配合于所述测试管内，所述滑动件与所述测试管之间滑动密封以构成活塞结构；所述滑动件远离所述压力检测模块的一侧固定连接有第一驱动杆； 所述滑动件开设有将其贯穿的让位口，所述让位口可拆卸式地配合有用于将其封闭的封堵块，沿所述测试管的轴向，所述封堵块可滑动地配合于所述让位口；所述封堵块靠近所述压力检测模块的一侧固定连接有测试杆，所述测试杆贯穿所述测试管的底端端壁并与所述测试管的底端端壁滑动密封；所述封堵块远离所述压力检测模块的一侧固定连接有第二驱动杆； 所述取样管一端与所述发酵罐连通，另一端与所述测试管连通； 初始状态下，所述封堵块配合于所述让位口当中并将所述让位口封闭； 取样时，所述第一驱动杆和所述第二驱动杆同步驱动所述滑动件和所述封堵块，从而通过所述取样管将所述发酵罐内的发酵样本抽取至所述测试管当中； 所述处理器用于根据所述滑动件的运动距离确定进入所述测试管中的所述发酵样本的体积，并根据所述压力检测模块的检测数据确定所述发酵样本的密度； 所述第二驱动杆还用于驱动所述封堵块相对所述滑动件朝所述滑动件远离所述压力检测模块的一侧运动，所述处理器还用于根据所述封堵块运动过程中所述压力检测模块的检测数据的变化确定所述发酵样本的粘稠度。

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