贵州茅台酒股份有限公司杨帆获国家专利权
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龙图腾网获悉贵州茅台酒股份有限公司申请的专利一种含乙醇饮料中乌来糖的检测方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115078513B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210555647.5，技术领域涉及：G01N27/62；该发明授权一种含乙醇饮料中乌来糖的检测方法是由杨帆;刘松;王莉;谢园园;李海洋;张思宇设计研发完成，并于2022-05-19向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种含乙醇饮料中乌来糖的检测方法在说明书摘要公布了：本申请涉及食品检测技术领域，具体涉及一种含乙醇饮料中乌来糖的检测方法，包括以下步骤：取含乙醇饮料作为待测样品，将所述待测样品加热气化，通过空气载带气化后的待测样品进入采用丙酮掺杂剂的飞行时间质谱中进行检测，根据检测结果判断所述待测样品中是否含有乌来糖。本申请具有检测结果准确，检测效率高的优点，能够作为快检技术指导生产。
本发明授权一种含乙醇饮料中乌来糖的检测方法在权利要求书中公布了：1.一种含乙醇饮料中乌来糖的检测方法，其特征在于，包括以下步骤： 取含乙醇饮料作为待测样品，将所述待测样品加热气化，通过空气载带气化后的待测样品进入采用丙酮掺杂剂的飞行时间质谱中进行检测，根据检测结果判断所述待测样品中是否含有乌来糖；所述加热气化的温度为150℃～170℃；所述空气的流速为80mLmin～120mLmin；所述采用丙酮掺杂剂的飞行时间质谱的参数设置为：电离源为真空紫外灯，所述真空紫外灯施加电压为1350V～1450V；高气压光电离区气压范围为100～1000Pa；载气为空气，空气流速为80mLmin～120mLmin；丙酮在空气中的浓度为100～800ppmv；检测器采用微通道板检测器，施加电压为2800V～3200V；所述根据检测结果判断待测样品中是否含有乌来糖包括：根据检测结果中是否含有与乌来糖相关的特征峰判断所述待测样品中是否含有乌来糖；所述与乌来糖相关的特征峰包括：丙酮与乌来糖反应产生的团簇离子特征峰。
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