罗盖特公司A·布索林获国家专利权
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龙图腾网获悉罗盖特公司申请的专利具有大粒度的预糊化的富含直链淀粉的淀粉和可溶性纤维的混合物用于包衣和上光早餐谷类食物的用途获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN116322361B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-28发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202180068488.X,技术领域涉及:A23L7/122;该发明授权具有大粒度的预糊化的富含直链淀粉的淀粉和可溶性纤维的混合物用于包衣和上光早餐谷类食物的用途是由A·布索林;P·德穆勒米斯特设计研发完成,并于2021-08-19向国家知识产权局提交的专利申请。
本具有大粒度的预糊化的富含直链淀粉的淀粉和可溶性纤维的混合物用于包衣和上光早餐谷类食物的用途在说明书摘要公布了:本发明涉及具有大粒度的预糊化的富含直链淀粉的淀粉和可溶性纤维的混合物用于包衣和上光早餐谷类食物的用途,使得能够生产具有降低的糖含量的早餐谷类食物。
本发明授权具有大粒度的预糊化的富含直链淀粉的淀粉和可溶性纤维的混合物用于包衣和上光早餐谷类食物的用途在权利要求书中公布了:1.一种具有大粒度的预糊化的富含直链淀粉的淀粉和可溶性纤维的混合物用于包衣和上光即食早餐谷类食物的用途, 其中,具有大粒度的预糊化的富含直链淀粉的所述淀粉来源于豌豆,其具有: -按淀粉总重量计25%至45%的直链淀粉含量,和 -根据德国标准DIN66145测定的粒度,具有: 包含在1.7和2之间的“n”值,和 包含在850μm和1000μm之间的“d”值,并且 其中,所述可溶性纤维是水溶性支链麦芽糖糊精,所述水溶性支链麦芽糖糊精具有: -在15%和50%之间的1-6-糖苷键, -小于20%的还原糖含量, -小于5的多分散性指数,和 -小于4500gmol的数均分子量Mn。
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