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龙图腾网获悉山东省农业科学院申请的专利一种基于特征脂肪酸指纹图谱的驴乳真实性鉴定方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116559350B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310448492.X，技术领域涉及：G01N30/86；该发明授权一种基于特征脂肪酸指纹图谱的驴乳真实性鉴定方法是由王峰恩;李霞;李瑞菊;邓立刚;丁敏;李慧冬;张红;李增梅设计研发完成，并于2023-04-24向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种基于特征脂肪酸指纹图谱的驴乳真实性鉴定方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种基于特征脂肪酸指纹图谱的驴乳真实性鉴定方法，属于食品分析技术领域。本发明以驴乳中的C6:0、C18:0、C18:2c9t11CLAn7、C10:0、C10:1c9、C22:1c13和C18:2c9c12LA七种特征脂肪酸为基础，构建基于C6:0C10:0、C6:0C10:1c9、C6:0LA、C18:0C10:0、C18:0C22:1c13、CLAn7LA比值的标准驴乳指纹图谱。测定待测试样中特征脂肪酸含量并计算相应比值，与标准驴乳指纹图谱进行比对，当任意一项比值超出特征范围，则判定为样品不完全为驴乳。本发明的驴乳真实性鉴定方法利用6项比值多维度判断，能够快速准确鉴定驴乳真实性。只需测定脂肪酸含量，简便快捷。利用指纹图谱不仅能检测生乳样品也能检测加工后的乳制品，适用性强。对历史数据、文献数据可以进行无样品判定，追溯性强。

本发明授权一种基于特征脂肪酸指纹图谱的驴乳真实性鉴定方法在权利要求书中公布了：1.一种基于特征脂肪酸指纹图谱的驴乳真实性鉴定方法，其特征在于包括以下步骤： S1:利用驴乳特征脂肪酸比值构建标准驴乳指纹图谱； S2:测定待测试样中的特征脂肪酸含量，计算相应的脂肪酸比值； S3:将步骤S2计算得到的相应脂肪酸比值与步骤S1构建的标准驴乳指纹图谱进行比对，当任意一项特征脂肪酸比值超出标准驴乳指纹图谱特征范围，即在雷达图置信范围之外，则判定为样品不完全为驴乳，存在假冒或掺假； 其中所述的驴乳特征脂肪酸为：C6:0、C18:0、C18:2c9t11、C10:0、C10:1c9、C22:1c13和C18:2c9c12； 其中所述的驴乳特征脂肪酸的比值范围为： C6:0C10:0的特征范围0.019～0.054； C6:0C10:1c9的特征范围0.030～0.343； C6:0C18:2c9c12特征范围0～0.058； C18:0C10:0的特征范围0～0.293； C18:0C22:1c13的特征范围0.021～1.583； C18:2c9t11C18:2c9c12特征范围0～0.056。

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