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龙图腾网获悉东北农业大学申请的专利一种无有机溶剂残留的黄粉虫幼虫蛋白辅助脱脂的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116649456B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310701014.5，技术领域涉及：A23J1/00；该发明授权一种无有机溶剂残留的黄粉虫幼虫蛋白辅助脱脂的方法是由刘骞;李鑫;张风雪;孔保华;刘昊天;张宏伟;韩建春设计研发完成，并于2023-06-13向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种无有机溶剂残留的黄粉虫幼虫蛋白辅助脱脂的方法在说明书摘要公布了：本发明提供了一种无有机溶剂残留的黄粉虫幼虫蛋白辅助脱脂的方法，属于食品加工技术领域。本发明提供的黄粉虫幼虫蛋白辅助脱脂的方法选择液氮冷冻后直接将黄粉虫幼虫磨碎，再通过辐照辅助提取蛋白质，所得黄粉虫幼虫蛋白的脂肪含量≤5.49％；乳化活性为≥58.90m2g，乳化稳定性为≥73.22％；消化率为≥75.81％。本发明所用方法不仅避免了有机溶剂的使用，还明显提高了蛋白质提取效率，增强了蛋白质的乳化特性、氧化稳定性、提高了其消化率。

本发明授权一种无有机溶剂残留的黄粉虫幼虫蛋白辅助脱脂的方法在权利要求书中公布了：1.一种无有机溶剂残留的黄粉虫幼虫蛋白辅助脱脂的方法，其特征在于，包括以下步骤： S1、黄粉虫幼虫预处理：黄粉虫幼虫过20目筛除杂、液氮冷冻后研磨成粉，得到黄粉虫幼虫粉； S2、将黄粉虫幼虫粉分散于蒸馏水中，加入亚硫酸氢钠，400rpm～600rpm搅拌1min～2min，得到黄粉虫幼虫粉悬浮液；所述S2中黄粉虫幼虫粉与蒸馏水的wv比为1:3；所述S2中亚硫酸氢钠的加入量为每kg黄粉虫幼虫粉中加入0.4g～0.6g亚硫酸氢钠； S3、用1molL的NaOH调整黄粉虫幼虫悬浮液的pH值至10.0，400rpm～600rpm搅拌0.5h～1.5h后，使用60Co-γ射线进行辐照，离心，收集上清液；所述S3中辐照的辐照剂量为10kGy，剂量率为1.8kGyh，辐照时间为20s，辐照温度为45℃；所述S3中的离心为5000g离心8min～12min； S4、用1molL的HCl调整上清液的pH值至4.3～4.5，室温下孵育，低温离心，收集沉淀；所述S4中低温离心为4℃、5000g离心15min～25min； S5、取S4中所得沉淀，溶于蒸馏水中，用1molL的NaOH调节pH值至7.0，透析、冷冻干燥、研磨、过筛，即得无有机溶剂残留的黄粉虫幼虫蛋白；所述S5中蒸馏水的加入量与S5中所述沉淀的wv比为1:3；所述S5中透析为4℃下，用截留分子量为1000Da的透析袋透析22h～26h； 所述黄粉虫幼虫蛋白的脂肪含量≤5.49％；乳化活性为≥58.90m2g，乳化稳定性为≥73.22％；消化率为≥75.81％。

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