河南工业大学崔耀明获国家专利权
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龙图腾网获悉河南工业大学申请的专利液态微胶囊体系及其制备方法和应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN117122064B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-28发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202311158677.3,技术领域涉及:A61K9/50;该发明授权液态微胶囊体系及其制备方法和应用是由崔耀明;冯明星;管军军;刘艳霞;郭琳娜;杨刚;杨国浩;王金荣设计研发完成,并于2023-09-08向国家知识产权局提交的专利申请。
本液态微胶囊体系及其制备方法和应用在说明书摘要公布了:本发明提供了一种液态微胶囊体系及其制备方法和应用。所述微胶囊体系主要由液态微胶囊均匀分散形成的稳定乳化液,按质量份计,所述液态微胶囊主要由微生物菌泥0.5‑1.2份、酶解大豆蛋白1‑3份、浓缩磷脂2‑8份、大豆油8‑10份、麦芽糊精2‑10份、甘油0.8‑1.2份和水6‑25份组成。本发明还提供一种上述微胶囊体系的制备方法,包括将上述原料进行真空乳化处理即可。本发明还提供了一种上述液态微胶囊具在保健品、食品、益生菌药剂或益生菌饲料等含微生物产品加工过程中的应用。上述液态微胶囊体系具有存活率高,耐热性好,缓释性好,成本低等特点,且制备方法简单,包被后喷涂提高了菌体在加工应用中存活数量,进而降低应用加工成本。
本发明授权液态微胶囊体系及其制备方法和应用在权利要求书中公布了:1.一种液态微胶囊体系,其特征在于,为液态微胶囊均匀分散形成的稳定乳化液,其中,按40份质量份计,所述液态微胶囊体系由微生物菌泥1份、酶解大豆蛋白2份、浓缩磷脂3-7份、大豆油10份、麦芽糊精2-10份、甘油1份,其余为水制成; 其中,所述液态微胶囊体系主要由以下方法制得: 制备油相物质:将浓缩磷脂和大豆油于40℃~60℃均匀混合,得到油相物质; 制备水相物质:将麦芽糊精、甘油和一部分水均匀混合,得到水相物质; 制得胶囊体系:先将所述微生物菌泥、酶解大豆蛋白和剩余的水在真空状态下混合15~45min,形成混合菌液;再将所述油相物质和水相物质加入到所述混合菌液中,在真空条件下,室温乳化60~120min,形成稳定的乳化液,制得均匀分散的所述液态微胶囊体系; 所述液态微胶囊体系采用后喷涂工艺应用于保健品、食品、益生菌药剂或益生菌饲料的加工过程中。
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