株式会社前川制作所中村真也获国家专利权
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龙图腾网获悉株式会社前川制作所申请的专利家禽腿肉脱骨装置及家禽腿肉脱骨方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117222320B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202280029971.1，技术领域涉及：A22C21/00；该发明授权家禽腿肉脱骨装置及家禽腿肉脱骨方法是由中村真也;增渕健;冈贤一;樱井谦一郎;井上徳幸设计研发完成，并于2022-12-16向国家知识产权局提交的专利申请。
本家禽腿肉脱骨装置及家禽腿肉脱骨方法在说明书摘要公布了：本发明包括：足踝保持部2，保持家禽腿肉的足踝；腿肉测定部，在家禽腿肉的肉部被剥离前的状态下，测定家禽腿肉；将股骨夹入的隔板4；移动部，使足踝保持部2移动并使隔板4沿着股骨相对地移动到股骨的股关节侧的端部；控制部，基于腿肉测定部的测定结果，确定移动部引起的隔板4相对于股骨的移动量；以及圆刃切刀，在股骨的端部从股骨切离肉部。
本发明授权家禽腿肉脱骨装置及家禽腿肉脱骨方法在权利要求书中公布了：1.一种家禽腿肉脱骨装置，针对从家禽屠体的股骨被切断的带骨的家禽腿肉中的、到股骨的膝关节侧为止进行了肉部的剥离的所述家禽腿肉，从所述股骨进行所述肉部的分离，包括： 足踝保持部，保持所述家禽腿肉的足踝； 腿肉测定部，在所述家禽腿肉的所述肉部被剥离前的状态下，在比所述足踝保持部更靠近股骨侧，至少对所述家禽腿肉的从比膝关节更靠近所述足踝保持部的部位至股关节侧的切断部之间的部分进行测定； 隔板，在所述股骨的所述膝关节侧与所述肉部之间，从与所述股骨的延伸方向交叉的方向将所述股骨夹入； 移动部，在维持所述隔板进行夹入的状态下，使所述足踝保持部和所述隔板中的至少一方相对于另一方以分离的方式移动，使所述隔板沿着所述股骨相对移动至所述股骨的股关节侧的端部； 控制部，基于所述腿肉测定部的测定结果，确定由所述移动部引起的所述隔板相对于所述股骨的移动量；以及 切刀，通过所述股骨的所述端部从所述股骨切离所述肉部。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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