内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司刘阳获国家专利权
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龙图腾网获悉内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司申请的专利一种常温牛奶及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117730911B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211130526.2，技术领域涉及：A23C9/152；该发明授权一种常温牛奶及其制备方法是由刘阳;钱文涛;王孟辉设计研发完成，并于2022-09-15向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种常温牛奶及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种常温牛奶及其制备方法，其中，一种常温牛奶，其特征在于，原料包括：透明质酸盐和生牛乳；所述透明质酸盐的含量为0.1‰‑0.8‰；所述常温牛奶中透明质酸盐：α‑乳白蛋白：β‑乳球蛋白＝1～8：0.6～2.1：0.8～3.6。通过上述可以实现透明质酸盐的含量在更高的0.1‰‑0.8‰的范围内，实现在常温保质期6个月内无脂肪上浮、蛋白质沉淀、蛋白变性等质量问题，有效实现货架期内的稳定。
本发明授权一种常温牛奶及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种常温牛奶，其特征在于，原料包括：透明质酸盐和生牛乳；所述透明质酸盐的质量分数含量为0.1‰-0.8‰；所述常温牛奶中透明质酸盐：α-乳白蛋白：β-乳球蛋白的质量比为1~8：0.6~2.1：0.8~3.6； 所述透明质酸盐为透明质酸钠；所述透明质酸钠的分子量为80000~400000Da； 将透明质酸盐添加到升温至60～75℃时的生牛乳中混合均匀，然后再进行后续杀菌工序得到常温牛奶。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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