佛山优德美电器有限公司张卫东获国家专利权
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龙图腾网获悉佛山优德美电器有限公司申请的专利一种刀具结构以及应用该结构的食物处理设备获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223473631U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-28发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202423023514.7，技术领域涉及：A47J43/07；该实用新型一种刀具结构以及应用该结构的食物处理设备是由张卫东;肖文彪设计研发完成，并于2024-12-09向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种刀具结构以及应用该结构的食物处理设备在说明书摘要公布了：本实用新型的一种刀具结构以及应用该结构的食物处理设备，涉及机械技术领域，其中的刀具结构包括转动轴、刀具组件、固定锁盖以及锁定结构，其中的锁定结构设于固定锁盖与转动轴之间，所述锁定结构包括锁定构件以及能够与锁定构件配合的锁定部，所述锁定部包括旋转段以及与旋转段相通的卡扣段，所述旋转段能够供锁定构件在其内相对滑动；具体的，锁定结构通过锁定构件与锁定部的配合，形成了一种双重锁定机制，锁定构件在旋转段内滑动时，可以在适当的位置进入卡扣段，实现对固定锁盖的锁定，并且，卡扣段的侧壁能够与锁定构件的侧壁相抵，可以有效地防止固定锁盖在操作过程中因外力或误操作而发生旋转，降低了刀具组件脱离转动轴的风险。
本实用新型一种刀具结构以及应用该结构的食物处理设备在权利要求书中公布了：1.一种刀具结构，其特征在于，包括： 转动轴1，其装设于食物处理设备内； 刀具组件2，其装设于所述转动轴1上； 固定锁盖3，其装设于所述转动轴1的顶部，且其与转动轴1旋扣连接，能够将所述刀具组件2限制于转动轴1上； 锁定结构4，其设于固定锁盖3与转动轴1之间，所述锁定结构4包括锁定构件41以及能够与锁定构件41配合的锁定部42，所述锁定部42包括旋转段421以及与旋转段421相通的卡扣段422，所述旋转段421能够供锁定构件41在其内相对滑动；所述卡扣段422能够供旋转段421内的锁定构件41进入其内，且所述卡扣段422的侧壁能够与锁定构件41的侧壁相抵，以限制所述固定锁盖3在转动轴1上的转动。
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