CJ第一制糖株式会社郑敬勳获国家专利权
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龙图腾网获悉CJ第一制糖株式会社申请的专利制造冷冻块的方法，冷冻块和冷冻食品获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116723772B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-31发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202280010239.X，技术领域涉及：A23B2/80；该发明授权制造冷冻块的方法，冷冻块和冷冻食品是由郑敬勳;姜大翊;曹谨爱;金心海;朴赛美设计研发完成，并于2022-01-14向国家知识产权局提交的专利申请。
本制造冷冻块的方法，冷冻块和冷冻食品在说明书摘要公布了：本申请涉及一种制造冷冻块的方法，所述方法包括以下步骤：A混合肉、盐、蔬菜和α淀粉，B将混合物成型，C蒸制成型产品，以及D冷冻蒸制的成型产品；冷冻块，包括肉、盐、蔬菜和α淀粉，其中所述肉和蔬菜彼此附着，其中，当将所述冷冻块放入水中，用2.45GHz和700W的微波照射2分钟并搅拌时，基于包括所述肉和蔬菜的冷冻块的总重量，80重量％或更多的肉和蔬菜在搅拌后立即在1分钟内彼此分离；冷冻食品，所述冷冻食品包括冷冻块，其中所述冷冻块包括肉、盐、蔬菜和α淀粉，其中所述肉和蔬菜彼此附着，并且其中当将所述冷冻块放入水中，用2.45GHz和700W的微波照射2分钟并搅拌时，基于包括肉和蔬菜的冷冻块的总重量，80重量％或更多的肉和蔬菜在搅拌后立即在1分钟内彼此分离；以及用于微波烹饪的冷冻食品，其中冷冻块、冷冻酱料和冷冻固体产品被容纳在预定的容器中，其中所述冷冻块包括肉、盐、蔬菜和α‑淀粉，其中肉和蔬菜彼此附着，并且其中通过将所述冷冻块放入所述容器中的水中然后用微波辐射来烹饪所述冷冻食品。
本发明授权制造冷冻块的方法，冷冻块和冷冻食品在权利要求书中公布了：1.用于制造冷冻块的方法，包括： A将肉、盐、蔬菜和α淀粉混合； B将混合物成型； C蒸制成型产品；以及 D冷冻蒸制的成型产品， 其中在步骤A中，基于所述冷冻块的总重量，所述肉以15重量%至25重量%的量被包含， 其中在步骤A中，基于所述冷冻块的总重量，所述蔬菜以60重量%或更多且小于80重量%的量被包含，以及 其中在步骤A中，所述肉和所述盐以2:1至20:1的重量比混合。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人CJ第一制糖株式会社，其通讯地址为：韩国首尔市；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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