山东中烟工业有限责任公司侯冰清获国家专利权
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龙图腾网获悉山东中烟工业有限责任公司申请的专利一种提升茄衣烟叶颜色均匀度的发酵介质获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN117617543B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-31发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202311747656.5,技术领域涉及:A24B15/20;该发明授权一种提升茄衣烟叶颜色均匀度的发酵介质是由侯冰清;赵喆;张友杰;王胜晓;张雪;祝富祥;仇京范;徐德龙;徐继磊;胡延奇;王以慧;贾玉国设计研发完成,并于2023-12-19向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种提升茄衣烟叶颜色均匀度的发酵介质在说明书摘要公布了:本发明属于雪茄烟叶发酵技术领域,提供了一种提升茄衣烟叶颜色均匀度的发酵介质,包括介质配方、使用方法及配方说明。该介质通过促进茄衣烟叶发酵过程中酶促棕色化反应,使烟叶颜色均匀加深,烟叶颜色均匀度有较明显提升,能够有效促进茄衣烟叶外观质量改善;同时,经过感官评价,使用本发明后茄衣烟叶的香韵和味感均有不同程度的提升。
本发明授权一种提升茄衣烟叶颜色均匀度的发酵介质在权利要求书中公布了:1.一种提升茄衣烟叶颜色均匀度的发酵介质,其特征在于,由如下重量份的原料组成:橄榄提取物100-120份、胡椒提取物20-24份、含有酸根和二价、三价铁离子的化合物1-1.2份; 所述含有酸根和二价、三价铁离子的化合物为葡萄糖酸亚铁; 所述橄榄提取物中含有多酚氧化酶,为茄衣烟叶发酵过程中酶促棕色化反应提供部分酶及反应底物,增加烟叶青甜香和果香风味; 所述胡椒提取物中含有四氢胡椒碱,胡椒提取物能够增加烟叶辛香风格。
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