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龙图腾网获悉自然资源部第一海洋研究所;广西科学院申请的专利一种天然牡蛎锌肽产物及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115575519B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-04发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211088112.8，技术领域涉及：G01N30/02；该发明授权一种天然牡蛎锌肽产物及其制备方法是由曲长凤;缪锦来;何英英;柯珂;梁晨设计研发完成，并于2022-09-07向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种天然牡蛎锌肽产物及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种天然牡蛎锌肽产物及其制备方法。本发明通过超声波破碎法从新鲜牡蛎肉中提取天然牡蛎锌肽粗品，并采用SephadexG‑15凝胶层析柱进行分离纯化，最终得到天然牡蛎锌肽产物。本发明经实验验证，天然牡蛎锌肽产物的含锌量为377.71±3.85mgkg；其中含有4条与锌离子结合能力较好的肽段，分别为：EKSGPGPHCPRC、TVGPITGGGSHK、VIDTNKDRT和SGPSIVH；结构鉴定结果显示其具有肽锌螯合物的特征。所述的天然牡蛎锌肽产物的提取为牡蛎的高值化利用及微量元素膳食补充剂的开发提供新的思路。

本发明授权一种天然牡蛎锌肽产物及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种天然牡蛎锌肽产物，其特征在于，所述天然牡蛎锌肽产物中含有4条肽段，所述肽段的氨基酸序列分别为：EKSGPGPHCPRC、TVGPITGGGSHK、VIDTNKDRT和SGPSIVH；所述天然牡蛎锌肽产物的制备方法包括以下步骤： 1牡蛎去壳，清洗牡蛎肉后加入水捣碎，得到捣碎组织液； 2将步骤1的组织捣碎液进行超声波破碎，得到的组织破碎液经离心收集上清液；所述超声波破碎的功率为70W-100W； 3将步骤2的上清液浓缩，冻干，得到天然牡蛎锌肽产物粗品； 4将步骤3的天然牡蛎锌肽产物粗品进行分离纯化，得到天然牡蛎锌肽产物；利用SephadexG-15凝胶层析柱对天然牡蛎锌肽产物粗品进行分离纯化，将天然牡蛎锌肽产物粗品用纯水配成溶液，离心，取上清液进行上样；用自动收集器收集洗脱液，将收集到的洗脱液于220nm处测吸光值；经SephadexG-15凝胶层析柱分离后，得到组分OZP-1、OZP-2、OZP-3、OZP-4和OZP-5五个组分，选择OZP-3为目标组分，即得到天然牡蛎锌肽产物；所述SephadexG-15凝胶层析柱的长度为80cm-120cm，直径2cm-3cm，洗脱液条件为纯水，流速为0.5mLmin-1mLmin。

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