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龙图腾网获悉江苏省农业科学院申请的专利一种基于3D打印的红茶菌发酵剂及其制备方法与应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117356642B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-04发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311335734.0，技术领域涉及：C12N1/16；该发明授权一种基于3D打印的红茶菌发酵剂及其制备方法与应用是由夏秀东;董明盛;尹鑫涛;刘毅飞;王道营;徐为民;戴意强;王喆设计研发完成，并于2023-10-16向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种基于3D打印的红茶菌发酵剂及其制备方法与应用在说明书摘要公布了：本发明属于生物技术工程领域，具体涉及一种基于3D打印的红茶菌发酵剂及其制备方法与应用。本发明基于3D打印技术，开发了一种水凝胶式的红茶菌发酵剂，可以直接投入到红茶水中发酵，并且通过补充发酵后期缺乏的优势酵母菌，能够实现连续接种多次。本发明还重新设计改良了3D打印设计模型，制备含有酵母菌的红茶菌发酵剂，延长了红茶菌发酵剂连续使用的寿命，并维持了其较好的发酵性能。本发明可以使红茶菌的微生物种群在水凝胶内部形成微生物联合体，可以解决传统红茶菌接种模式中菌膜菌液的损失，缺乏标准化接种量等问题。本发明具有发酵高效性、可重复使用、可冻干长期保存、易储存、成本较低的优势，对红茶菌的商业化市场化具有很大的应用前景。

本发明授权一种基于3D打印的红茶菌发酵剂及其制备方法与应用在权利要求书中公布了：1.一种基于3D打印的红茶菌发酵剂的制备方法，其特征在于，包括制备红茶菌发酵剂Ⅱ的步骤； 所述的红茶菌发酵剂Ⅱ的步骤包括： Ⅱ1将红茶菌发酵后，离心取沉淀，得到红茶菌菌体，再将红茶菌菌体稀释制成红茶菌菌悬液；将酵母菌发酵后，无菌水洗菌落，得到酵母菌菌体，再将酵母菌菌体稀释制成酵母菌菌悬液； Ⅱ2在改性聚醚的水溶液中，加入光引发剂和步骤Ⅱ1制备得到的红茶菌菌悬液，配制成生物墨水C； Ⅱ3在改性聚醚的水溶液中，加入光引发剂和步骤Ⅱ1制备得到的酵母菌菌悬液，配制成生物墨水D； Ⅱ4将步骤Ⅱ2制成的生物墨水C和步骤Ⅱ3制成的生物墨水D在-20℃~4℃分别加入双喷嘴3D打印机的两个墨水仓中，加热使生物墨水C和生物墨水D由液态转化为凝胶状态，然后依据网格状模型进行3D打印，将打印好的模型在光引发剂的吸收波长下进行固化，制成红茶菌-酵母菌水凝胶，即红茶菌发酵剂Ⅱ； 其中，所述步骤Ⅱ4中，所述的网格状模型为四层网格结构，先设计多条平行的长方体，长方体与长方体之间用短长方体连接，组成四层网格结构的第一层，然后复制第一层，向顺时针或逆时针旋转90°后叠加在第一层上作为第二层，再复制第二层，相同方向旋转90°后叠加在第二层上作为第三层，最后复制第三层，相同方向旋转90°后叠加在第三层上作为第四层； 其中，第一层和第四层包埋酵母菌，第二层和第三层包埋红茶菌； 其中，步骤Ⅱ1中，所述的红茶菌菌悬液，其活菌数≥1×107CFUml；所述的酵母菌菌悬液，其活菌数≥1×107CFUml； 其中，步骤Ⅱ1中，所述的红茶菌菌体稀释，其与水的稀释比例为1:8~16；所述的酵母菌菌体稀释，其与水的稀释比例为1:8~16。

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