山西紫林醋业股份有限公司赵慧姿获国家专利权
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
龙图腾网获悉山西紫林醋业股份有限公司申请的专利一种酿酒酵母及其用于酿造清爽型黄酒的生产方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117384771B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-04发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311303390.5，技术领域涉及：C12N1/18；该发明授权一种酿酒酵母及其用于酿造清爽型黄酒的生产方法是由赵慧姿;郎繁繁;郑宇;梁楷;闫裕峰;张文静;张峰;丁伟设计研发完成，并于2023-10-09向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种酿酒酵母及其用于酿造清爽型黄酒的生产方法在说明书摘要公布了：本公开提供一种酿酒酵母及其用于酿造黄酒的生产方法，涉及微生物发酵领域。本发明提供一种酿酒酵母ZLCY‑39，具有发酵能力强、高产酒、低产酸、耐酸耐酒能力强的生理特性。酿酒酵母ZLCY‑39用于酿造清爽型黄酒时，具有高产苯乙醇、低产高级醇、高产总酯、活力强、不易退化的优势。发酵得到的黄酒口感风味好，不易“上头”。同时因酿酒酵母ZLCY‑39的耐酸耐酒特性和高活力，可以实现半连续化生产方法，可以缩短25％的发酵周期，提高设备利用率，降低生产成本。
本发明授权一种酿酒酵母及其用于酿造清爽型黄酒的生产方法在权利要求书中公布了：1.一种酿酒酵母，其特征在于，所述酿酒酵母为酿酒酵母SaccharomycescerevisiaeZLCY-39，保藏编号为CGMCCNO.28346。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人山西紫林醋业股份有限公司，其通讯地址为：030400 山西省太原市清徐县太茅路高花段550号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
以上内容由龙图腾AI智能生成。
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号
请提出您的宝贵建议，有机会获取IP积分或其他奖励