江中食疗科技有限公司钟虹光获国家专利权
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龙图腾网获悉江中食疗科技有限公司申请的专利一种薏苡仁油燕麦乳获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN117751983B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-04发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202311810305.4,技术领域涉及:A23C11/10;该发明授权一种薏苡仁油燕麦乳是由钟虹光;尧梅香;潘世杰;杨雯静;黄红卫;朱晓娟;周浩设计研发完成,并于2023-12-26向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种薏苡仁油燕麦乳在说明书摘要公布了:本公开提供了一种薏苡仁油燕麦乳,属于食品技术领域。所述薏苡仁油燕麦乳包括燕麦、薏苡仁油。所述薏苡仁油燕麦乳通过对燕麦进行酶解和高温蒸煮,获得浓稠的富含β‑葡聚糖的乳浆,再与薏苡仁油进行复配,获得产品。所述薏苡仁油燕麦乳,无需添加乳化剂、增稠剂、稳定剂,也可获得薏苡仁油溶解稳定、不易氧化的乳浆。所述薏苡仁油燕麦乳主要用于肿瘤术后人群的日常饮用。
本发明授权一种薏苡仁油燕麦乳在权利要求书中公布了:1.一种薏苡仁油燕麦乳,其特征在于,以重量份数计,包括以下原料:薏苡仁油1-8份、燕麦5-50份; 所述燕麦5-50份,通过添加10-500份水和0.01-1份耐高温α-淀粉酶,酶解制成燕麦乳浆; 所述的薏苡仁油燕麦乳,由以下方法制备得到: S1、将5-50份燕麦打粉后混匀,加10-500份水煮沸,并添加0.01-1份耐高温α-淀粉酶,酶解得燕麦乳浆; S2、步骤S1所得燕麦乳浆依次经过胶体磨、高压均质机处理得到稳定均质的燕麦乳; S3、将1-8份薏苡仁油加入到步骤S2的燕麦乳中,依次经过乳化剪切机、高压均质机处理,得到薏苡仁油燕麦乳; 所述薏苡仁油燕麦乳不含有乳化剂、和或增稠剂、和或稳定剂。
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