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龙图腾网获悉湖北瑞邦生物科技有限公司申请的专利一种抗糖、抗老化的鳕鱼胶原蛋白肽及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120309716B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-07发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510804434.5，技术领域涉及：C07K14/78；该发明授权一种抗糖、抗老化的鳕鱼胶原蛋白肽及其制备方法和应用是由王彩霞;王希搏;张山山;尹晓清设计研发完成，并于2025-06-17向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种抗糖、抗老化的鳕鱼胶原蛋白肽及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明提供一种抗糖、抗老化的鳕鱼胶原蛋白肽及其制备方法和应用，所述方法通过超声波协同纳米研磨预处理，结合分步定向酶解和三级超滤膜精准分离技术，显著提升活性肽产率与功能特性。具体包括：将干鳕鱼皮经超声预处理后，在含天然抗糖成分的温水中浸泡活化；采用高压均质和纳米级氧化锆珠研磨解离胶原纤维；通过复合酶I与酶II分步酶解，结合三级聚醚砜超滤膜梯度截留，获得分子量500‑3000Da的高纯度肽段。所得产品总氮含量≥14.5%，目标肽段占比≥96.7%，得率≥18.1%，具有显著抗糖化和抗衰老活性，可应用于精华液、面膜等护肤品，实现胶原修复与皮肤屏障功能提升。

本发明授权一种抗糖、抗老化的鳕鱼胶原蛋白肽及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种抗糖、抗老化的鳕鱼胶原蛋白肽的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1将干鳕鱼皮置于40-60倍质量的去离子水中，在温度30-70℃，功率300-700w，频率20-40kHz下超声波预处理20-40min；2沥干后以1:15-25的料液比在60-80℃温水中加入干鳕鱼片质量0.5-0.8%的天然抗糖活性成分浸泡8-12h；3将浸泡好的鳕鱼皮投入到高压均质机中，在1200-1400bar压力、50-70℃温度及8-15Lh流量下均质处理，再进行纳米研磨处理，纳米研磨处理是采用粒径为0.1-0.3mm的氧化锆珠在1000-1500rpm转速下研磨20-30min，使物料平均粒径降至1-2μm，形成纳米级均质液，形成纳米级均质液；4均质液密封后于100-110℃蒸煮1-3h；5降温至50±2℃，调节pH至7-9，依次加入底物质量1-3%的复合酶I酶解0.8-1.2h，再加入底物质量0.5-1.5%的复合酶II酶解2.5±0.5h；6转速为2000-3000rpm下离心25-35min，分离上清液与料渣；7上清液经陶瓷膜澄清、膜浓缩后，通过截留分子量500-3000Da的超滤膜分级；8三级滤芯除菌，喷雾干燥后无菌包装； 所述步骤2的天然抗糖活性成分为质量比3:2:1的迷迭香酸、阿魏酸、绿原酸； 所述步骤5复合酶I为质量比为1-3:0.2-1.2:0.3-1.5的比例称取菠萝蛋白酶、风味蛋白酶和木瓜蛋白酶，酶活均大于1.5×105ug，所述复合酶II为质量比为1:1-2:0.1-0.3的枯草芽孢杆菌蛋白酶、胰蛋白酶和β-葡萄糖苷酶，酶活均大于1.8×105ug； 所述步骤7陶瓷膜澄清过程中施加脉冲电场，电场强度为5-10Vcm，脉冲频率为20-50Hz，所述超滤分级采用三级串联超滤膜，依次包括截留分子量为3000Da、1000Da和500Da的聚醚砜中空纤维超滤膜，超滤过程中料液流速为0.5-1.0ms，收集500-3000Da分子量区间的肽段作为目标产物，即为鳕鱼胶原蛋白肽； 所述鳕鱼胶原蛋白肽的总氮含量≥14.5%，目标肽段占比≥96.7%，鳕鱼胶原蛋白肽得率≥18.1%。

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