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华中科技大学鄂州工业技术研究院;华中科技大学李斌获国家专利权

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龙图腾网获悉华中科技大学鄂州工业技术研究院;华中科技大学申请的专利一种制备芝麻香油及提升芝麻粕乳化能力的方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN107760435B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-11发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:201711020929.0,技术领域涉及:C11B1/04;该发明授权一种制备芝麻香油及提升芝麻粕乳化能力的方法是由李斌;何玲玲;李艳;李晶;梁宏闪设计研发完成,并于2017-10-27向国家知识产权局提交的专利申请。

一种制备芝麻香油及提升芝麻粕乳化能力的方法在说明书摘要公布了:本发明涉及一种芝麻油脂提取工艺及芝麻粕乳化性应用的研究,属于粮油加工和废弃物加工应用技术领域,该技术方案对芝麻进行提取芝麻油,同时对芝麻油粕进行再利用,直接应用芝麻粕作为乳化剂,从而提高芝麻粕的应用价值。发明利用适度焙烤、石油醚提取的方式,使得芝麻油的提取率达到90%以上,芝麻粕的得率为80%以上,并且焙烤后芝麻粕乳化性相对直接溶剂提取或者大强度焙烤的芝麻粕,乳化性能更大提高。该技术不仅对芝麻油得率影响小,而且芝麻粕应用价值显著高,增加了芝麻粕附加值,为油料作物利用提供了新思路。

本发明授权一种制备芝麻香油及提升芝麻粕乳化能力的方法在权利要求书中公布了:1.一种提升芝麻粕乳化能力的方法,其特征在于:该方法包括如下步骤: 1筛选:选取白芝麻并去除色泽各种杂质; 2焙烤:将步骤1筛选的芝麻平铺在平板上,厚度30mm,放入烤箱,焙烤温度为140℃,焙烤时间为40min; 3粉碎:趁热将步骤2的焙烤芝麻放入粉碎机快速粉碎,剪切粉碎30s,间歇30s,连续粉碎5min,控制粉碎机温度不超过60℃; 4萃取:在步骤3的芝麻粉中加入石油醚,芝麻粉与石油醚的质量体积比为1:5,放入摇床,控制摇床萃取温度为30℃、摇动速度为150rpm,连续萃取48h,于通风橱中过滤得到滤液,进一步旋转蒸发回收石油醚,得到芝麻油,过滤得到芝麻粕进一步萃取操作重复3次,合并一起得到芝麻油; 5芝麻粕制备:最后一次萃取芝麻油过滤得到芝麻粕,于通风橱中室温挥尽石油醚,60℃烘箱烘干4h,过40目筛,得到焙烤芝麻粕。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人华中科技大学鄂州工业技术研究院;华中科技大学,其通讯地址为:436044 湖北省鄂州市梧桐湖新区凤凰大道特一号;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

以上内容由龙图腾AI智能生成。

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