冠县新瑞实业有限公司曲延鹏获国家专利权
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龙图腾网获悉冠县新瑞实业有限公司申请的专利一种基于机器学习的谷朊粉生产质量评估方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN120411955B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-11发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202510448160.0,技术领域涉及:G06V20/68;该发明授权一种基于机器学习的谷朊粉生产质量评估方法是由曲延鹏;刘明新;武凤磊;刘明喜设计研发完成,并于2025-04-10向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种基于机器学习的谷朊粉生产质量评估方法在说明书摘要公布了:本发明属于质量评估技术领域,尤其涉及一种基于机器学习的谷朊粉生产质量评估方法。先将面粉和水按比例混合制成面团,清洗面团时采集湿面筋和清洗液的视觉图像,经图像预处理、增强、形态学操作及差异化筛选提取核心关注区域。基于该区域计算湿面筋蛋白色泽指数和淀粉颗粒离散度,以两者最小值为目标函数,通过改变面粉和水的比例求最优值。构建改进级联式神经网络模型,输入层融合最优指数和离散度及生产过程参数,级联结构经BP神经网络和卷积神经网络处理预测质量,且神经网络参数由改进萤火虫算法确定。该方法解决了传统人工评估效率低、一致性差等问题,实现客观精准评估,满足工业化生产对质量控制的需求。
本发明授权一种基于机器学习的谷朊粉生产质量评估方法在权利要求书中公布了:1.一种基于机器学习的谷朊粉生产质量评估方法,其特征在于,包括以下步骤: S1、首先将面粉和水进行一定比例的混合,得到面团; S2、将面团进行清洗,采集清洗槽内湿面筋和清洗液的视觉图像,并从两种所述视觉图像中提取出核心关注区域; S3、基于核心关注区域,计算区域内湿面筋蛋白色泽指数和淀粉颗粒离散度,对于核心区域来说; 所述蛋白色泽指数的计算方式为: 其中为核心区域内湿面筋在Lab颜色空间的亮度L*、颜色偏移a*,b*通道的均值,表示对应通道的标准差,α1,α2为权重系数; 所述淀粉颗粒离散度的计算方式为: 其中,Rj为第j帧中满足条件的子区域集合,Rj∩Rj-1为连续两帧均存在的公共子区域集合,Ar为子区域r内有效颗粒边缘像素面积,Amax为单帧图像中最大有效颗粒边缘面积,Hr子区域r的位置熵,Gthrr代表子区域r内边缘像素梯度值大于全局中值的像素数,Gmax代表单帧图像中梯度值大于全局中值的最大像素数; S4、接着构建改进级联式神经网络模型,进行谷朊粉生产质量预测。
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