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广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;佛山市顺德万汇美食工业研究有限公司刘俊获国家专利权

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龙图腾网获悉广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;佛山市顺德万汇美食工业研究有限公司申请的专利一种淡水鱼生加工去除红肉刀具获国家实用新型专利权,本实用新型专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN223528836U

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-11发布的实用新型授权公告中获悉:该实用新型的专利申请号/专利号为:202422781349.5,技术领域涉及:A22C25/00;该实用新型一种淡水鱼生加工去除红肉刀具是由刘俊;张业辉;赵甜甜;焦文娟;周芳;刘伟峰;苏志潜设计研发完成,并于2024-11-14向国家知识产权局提交的专利申请。

一种淡水鱼生加工去除红肉刀具在说明书摘要公布了:本实用新型提供了一种淡水鱼生加工去除红肉刀具,解决了采用手动厨房刀具进行切除红肉时,厚度不易控制的问题。本实用新型包括刀柄、刀片连接体和两个刀片;刀柄沿左右方向延伸,刀柄的右端与刀片连接体的左侧可拆连接;刀片连接体的右侧与两个刀片的左侧转动连接,刀片与刀片连接体的右侧面相互垂直,两个刀片前后间隔设置,刀片的底部边沿处设有刀刃结构;刀片底部的刀刃结构能够在竖向界面内进行前后摆动形成内八字形空间结构,以使两个刀片的刀刃结构之间的宽度能够调节;刀片与刀片连接体的连接处设有限位结构,限位结构用以固定刀片摆动后的角度,以使两个刀片的刀刃结构之间的宽度能够固定。

本实用新型一种淡水鱼生加工去除红肉刀具在权利要求书中公布了:1.一种淡水鱼生加工去除红肉刀具,其特征在于:包括刀柄1、刀片连接体和两个刀片4; 刀柄1沿左右方向延伸,刀柄1的右端与刀片连接体的左侧可拆连接; 刀片连接体的右侧与两个刀片4的左侧转动连接,刀片4与刀片连接体的右侧面相互垂直,两个刀片4前后间隔设置,刀片4的底部边沿处设有刀刃结构; 刀片4底部的刀刃结构能够在竖向界面内进行前后摆动形成内八字形空间结构,以使两个刀片4的刀刃结构之间的宽度能够调节; 刀片4与刀片连接体的连接处设有限位结构,限位结构用以固定刀片4摆动后的角度,以使两个刀片4的刀刃结构之间的宽度能够固定。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;佛山市顺德万汇美食工业研究有限公司,其通讯地址为:510630 广东省广州市天河区东莞庄一横路133号;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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