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龙图腾网获悉青岛鲜食科技有限公司申请的专利一种卤煮生产线获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115918838B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202111167083.X，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种卤煮生产线是由孙业国;姜志兴;李扬;梁鑫鑫;王豹式设计研发完成，并于2021-10-02向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种卤煮生产线在说明书摘要公布了：本发明提出一种卤煮生产线，包括：煮制区，自煮制区外向煮制区内设置有用于输送料框的第一输送线，在煮制区的内设有导轨，在导轨两侧设置有多个第一煮锅，所述导轨上设置机器人料框夹取装置，机器人料框夹取装置可沿导轨移动，且可多次夹取第一输送线上的料框叠放形成框堆，并移动至与第一煮锅对应的位置，放置于第一煮锅内。本发明其自动化程度高，人工操作性少，不仅节约了生产成本，且安全可靠，生产品质好，卫生等级及生产效率高。

本发明授权一种卤煮生产线在权利要求书中公布了：1.一种卤煮生产线，其特征在于，包括：不锈钢板围设的煮制区、卤煮区及冷却区；卤煮区与煮制区相邻且贯通，冷却区与卤煮区相邻且贯通，煮制区与卤煮区的连接贯通处，以及卤煮区与冷却区的连接贯通处设置有风幕，以使各个区之间有效封闭避免之间互通； 自煮制区外向煮制区内设置有用于输送料框的第一输送线，在煮制区内设有导轨，在导轨两侧设置有多个第一煮锅，所述导轨上设置机器人料框夹取装置，机器人料框夹取装置可沿导轨左、右移动，且可多次夹取第一输送线上的料框叠放形成框堆，并移动至与第一煮锅对应的位置，放置于第一煮锅内，进行泖洗，所述料框顶部设有多个限位部，底部及外周设置若干通孔； 所述导轨延伸至卤煮区，在卤煮区内，导轨的两侧设置有多个第二煮锅，第二煮锅与第一煮锅结构相同；机器人料框夹取装置可通过导轨任意的在煮制区与卤煮区之间往返，机器人料框夹取装置可夹取第一煮锅内的框堆，并沿导轨移动至卤煮区内，与第二煮锅对应的位置，放置于第二煮锅内，进行卤制； 所述导轨延伸至冷却区，机器人料框夹取装置可通过导轨任意的在煮制区与冷却区之间，或者卤煮区与冷却区之间往返，在冷却区内，导轨的两侧设置有多个冷却机，机器人料框夹取装置可夹取第一煮锅或第二煮锅内的框堆，并沿导轨移动至冷却区内，与冷却机对应的位置，放置于冷却机内进行冷却，冷却机为真空冷却机，冷却机的进料口位于冷却机顶部，且冷却机的密封门为上翻转式。

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