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龙图腾网获悉吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司申请的专利同步制备D-阿洛酮糖和D-阿洛酮糖3-差向异构酶的方法及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116103273B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202111322233.X，技术领域涉及：C12N9/90；该发明授权同步制备D-阿洛酮糖和D-阿洛酮糖3-差向异构酶的方法及其应用是由佟毅;周卫强;王琪;彭超;郭元亨;李凡;李义;武丽达;梁颖超;王亮设计研发完成，并于2021-11-09向国家知识产权局提交的专利申请。

本同步制备D-阿洛酮糖和D-阿洛酮糖3-差向异构酶的方法及其应用在说明书摘要公布了：本发明涉及微生物发酵领域，公开了一种同步制备D‑阿洛酮糖和D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶DPEase的方法及其应用。本发明提供的方法中，优选利用廉价废糖蜜作为碳源，基于自主构建的DPEase表达菌株，通过在线补料，并且根据培养体系溶氧量和pH值变化确定实施补料的时间以及对补料流速的控制。在实现高密度发酵的同时，本发明通过“一锅法”同步获得D‑阿洛酮糖产品及高活性DPEase。其中采用废糖蜜作为碳源时，D‑阿洛酮糖浓度可达15gL以上，DPEase的酶活力达800UmL以上，在实现DPEase的低成本高效生产的同时，同步获得了较高产量的D‑阿洛酮糖。

本发明授权同步制备D-阿洛酮糖和D-阿洛酮糖3-差向异构酶的方法及其应用在权利要求书中公布了：1.一种同步制备D-阿洛酮糖和D-阿洛酮糖3-差向异构酶的方法，其特征在于，所述方法包括将工程菌接种至培养基中进行培养，获得培养液，其中，所述培养基中的碳源既提供工程菌生长代谢所需的糖类物质，同时也提供可供D-阿洛酮糖3-差向异构酶进行酶促反应获得D-阿洛酮糖的酶促反应底物； 所述碳源为蔗糖和或葡萄糖与果糖的混合物；或者所述碳源为糖蜜；由所述碳源中的糖类物质提供的C元素含量为8-16gL； 所述培养的方式包括将所述工程菌接种至培养基中后，在生长培养条件下进行生长培养，而后在表达培养条件下进行表达培养；于培养中后期进行表达培养，所述培养中后期为培养体系中所述工程菌达到对数生长期时； 所述生长培养条件包括：温度35-37℃，pH6.9-7.1，初始搅拌速率使得搅拌桨尖线速度为40-60ms，通气量为0.5-1.2vvm，培养过程中溶氧量维持在30%以上； 所述表达培养条件包括温度25-30℃，溶氧量维持在30%以上； 所述方法还包括在培养过程中进行补料的操作；所述补料采用的料液为蔗糖和或葡萄糖与果糖的混合物；或者，所述补料采用的料液为糖蜜； 所述工程菌为含有SEQIDNO:1所示的核苷酸序列的枯草芽孢杆菌1012。

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