江苏今世缘酒业股份有限公司黄宇获国家专利权
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龙图腾网获悉江苏今世缘酒业股份有限公司申请的专利一种黄水发酵液资源化利用的方法及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117165390B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311137724.6，技术领域涉及：C12G3/08；该发明授权一种黄水发酵液资源化利用的方法及其应用是由黄宇;吴建峰;张振坤;唐群勇设计研发完成，并于2023-09-05向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种黄水发酵液资源化利用的方法及其应用在说明书摘要公布了：本发明提供了一种黄水发酵液资源化利用的方法及其应用，所述方法包括以下步骤：1对黄水发酵液进行预处理，得到酸性黄水发酵液；2将步骤1得到的酸性黄水发酵液经层析柱吸附、洗涤、洗脱工艺，得到高浓度洗脱液；3将步骤2得到的高浓度洗脱液进行酯化反应，得到高酯调味酒；所述层析柱中包含大孔吸附树脂；所述洗脱采用的洗脱剂包括乙醇；所述高浓度洗脱液为己酸的乙醇溶液。本发明中，所述方法不仅解决了酿酒副产物黄水的排放问题，还能够回收再利用，得到高浓度己酸乙酯的调味酒，提升了白酒的品质，避免了资源浪费，且工艺简单、成本低。
本发明授权一种黄水发酵液资源化利用的方法及其应用在权利要求书中公布了：1.一种黄水发酵液资源化利用的方法，其特征在于，所述方法为以下步骤： 1对黄水发酵液进行预处理，得到酸性黄水发酵液； 2将步骤1得到的酸性黄水发酵液经层析柱吸附、洗涤、洗脱工艺，得到高浓度洗脱液；所述吸附时，上样流速为2.2～2.8BVh；所述洗脱采用的洗脱剂为质量浓度≥95％的乙醇溶液；所述洗脱剂的流速为2.2～2.6BVh； 3将步骤2得到的高浓度洗脱液进行酯化反应，得到高酯调味酒； 所述层析柱中为大孔吸附树脂； 所述大孔吸附树脂为D101、HPD722或AB-8中的任意一种； 所述高浓度洗脱液为己酸的乙醇溶液。
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