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龙图腾网获悉卡尔顿(集团)有限公司申请的专利一种高效的蛋糕自动翻转脱模机及其脱模方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118765935B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411161800.1，技术领域涉及：A21B3/18；该发明授权一种高效的蛋糕自动翻转脱模机及其脱模方法是由黄秋平设计研发完成，并于2024-08-23向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种高效的蛋糕自动翻转脱模机及其脱模方法在说明书摘要公布了：本发明涉及蛋糕制作领域，特别是指一种高效的蛋糕自动翻转脱模机及其脱模方法，该脱模机包括基座、翻转架和模具。在使用时，将盛放有蛋糕胚的模具置于下板上夹紧固定，通过将脱模圆椎体紧贴蛋糕胚表面旋转按压，使蛋糕胚的全部边缘与模具筒内壁分开，再通过上升顶升杆，将模具底板和蛋糕胚向上顶起，而后通过翻转驱动机构的配合，使翻转架进行180度旋转，将下板上模具内的蛋糕胚连带模具底板倾倒到上板上。再通过真空吸盘吸附固定模具底板和蛋糕胚，而后通过移动切割线，将模具底板与蛋糕胚分开，从而快速完成蛋糕胚的全部脱模，本发明在翻转、脱模过程中无需人工操作，可大大提高脱模效率，并且机械脱模更为卫生、美观，提高产品质量。

本发明授权一种高效的蛋糕自动翻转脱模机及其脱模方法在权利要求书中公布了：1.一种高效的蛋糕自动翻转脱模机，其特征在于，该脱模机包括： 基座； 翻转架，所述翻转架包括下板、上板、夹紧板和顶升杆，所述下板和上板平行设置，并且所述上板设于所述下板上方升降，所述下板贯穿有通孔，若干所述夹紧板设于所述下板上表面水平伸缩，并且所述夹紧板环绕所述通孔设置，若干所述顶升杆设于所述下板底面升降，若干所述顶升杆环绕所述通孔设置，并且所述顶升杆可向上穿过所述通孔； 模具，所述模具包括模具筒和模具底板，所述模具筒的上表面设有向内凹陷的容置空间，该容置空间的底面贯穿有开口，所述模具底板置入所述容置空间内，并且所述模具底板与所述开口可拆卸连接，蛋糕原材料在所述容置空间和模具底板内烤制形成蛋糕胚； 翻转驱动机构，所述翻转驱动机构包括底座、框架、导向架、立柱、翻转滑座、翻转轴、导向销、第一连接臂和限位销，所述底座和立柱均固定于所述基座上表面，所述框架设于所述底座上前后移动，所述框架的底部内壁上设有导向架，该导向架为三角形，并且所述框架的顶部设有与所述导向架相对应的豁口，所述翻转滑座设于所述立柱上升降，并且所述翻转滑座上贯穿有翻转轴，该翻转轴位于所述翻转滑座上转动，所述翻转轴首端穿过所述框架内部后与所述下板连接，并且所述翻转轴的首端外侧面设有两凸出的导向销，两所述导向销圆心与所述翻转轴轴心的夹角为120度，所述翻转轴末端设有凸出的第一连接臂，该第一连接臂与所述翻转滑座为弹性连接，所述翻转滑座上设有两对称的所述限位销，并且两所述限位销分别位于所述翻转轴两侧，当第一连接臂抵住所述限位销时，所述下板处于水平状态； 立座，所述立座设于所述基座上表面左右移动，并且所述翻转架位于所述立座和所述翻转驱动机构之间； 脱模机构，所述脱模机构包括脱模滑座、桁架、脱模轴、连杆和脱模圆椎体，所述脱模滑座和所述桁架垂直相连，所述立座靠近所述翻转架的一侧表面设有所述脱模滑座，该脱模滑座设于所述立座顶部升降，所述桁架背向所述脱模滑座的一端设有脱模轴，该脱模轴设于所述桁架上旋转，所述脱模圆椎体通过所述连杆连接至所述脱模轴底端，所述连杆倾斜设于所述脱模轴底端，并且所述脱模圆椎体设于所述连杆底端旋转； 定位机构，所述定位机构包括定位滑座和真空吸盘，所述立座靠近所述翻转架的一侧表面设有所述定位滑座，该定位滑座设于所述立座底部升降，并且所述定位滑座靠近所述翻转架的一端设有真空吸盘； 切割机构，所述切割机构包括切割线、切割滑座和切割架，所述切割线两端均连接有切割滑座，两所述切割滑座分别位于两所述切割架上左右移动，并且两所述切割架分别连接至所述定位滑座两侧，所述切割线位于所述真空吸盘下侧。

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